Yunan Salatası & Bulgar Salatası Tarifi – Merlin Mutfakta (Video)
Biz tariflerini çok beğeniyoruz, bazılarını evde de deniyoruz. Bu aralar Merlin Mutfakta Youtube kanalına da ne var ne yok diye yine bir
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Midtown’da Pastrami Nerede Yenir? Carnegie Deli, Manhattan, New York (Dikkat: Bu Restoran Kapanmıştır!)
Not: Bu restoran kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. Efendim bundan yıllar evvel New York’da bir pastramici yazmıştık.
Devamını oku
Balat’ta Güveç Pide Nerede Yenir? Tarihi Murat Pidecisi, Balat, Fatih (Dikkat: Bu Restoran Kapanmıştır!)
Not: Bu restoran kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. Şimdi efendiler efsane o ki, 1940’lı yıllarda Eminönü Küçükpazar’da
Devamını oku
Evde Kendi İstiridye Mantarınızı Yetiştirin
Mantar Kutusu ile Evde Kendi Mantarını Yetiştir, Hasat Yap, Pişir ve Ye! Çok şükür Türkiye’de hala güzel şeyler oluyor; bunlardan
Devamını oku
Mantarkutusu.com Kurucusu Ozan Çoğalan ile Röportaj Yaptık
Mantarkutusu.com kurucusu Ozan Çoğalan ile evimizde kendi istiridye mantarlarımızı yetiştime deneyimimizden hemen sonra keyifli bir röportaj yaptık. Son yıllarda yeme-içme
Devamını oku
Makarna Festivali Yarın Başlıyor! (23-25 Eylül 2016)
Bu yıl ilki gerçekleşecek olan Makarna Festivali Sirkeci Garı’nın tarihi çatısı altında yarın başlıyor. 23-25 Eylül tarihleri arasında 3 gün sürecek festivalde
Devamını oku
Bize Göre Eskişehir, Bize Göre Konya
Geçtiğimiz haftalarda yine çok sevdiğimiz bir ekiple yollardaydık. Daha önce Gaziantep ve İzmir’in altını üstüne getirdiğimiz dostlarımızla Cumartesi sabahın erken saatlerinde
Devamını oku
Kışın Dondurma Yer misiniz? – Mini Anket-
Malum önümüz bayram, sonrası ise inceden kış. Bir dost sohbetinde Türk insanının kışın dondurma yeme alışkanlığı kafamıza takıldı. Avrupa ve
Devamını oku
İzmir’in En İyi Midye Dolmacısı – Serkan ve Hamza Midye, İnciraltı – Video –
Artık midye dolma sevmediğimizi bilmeyen biri kaldıysa usulca siteyi terkedebilir; zira “Midye Dolma” demek bizce Türkiye için yeme-içmenin yaşam damarı
Devamını oku
Lakerda Nedir? Hüseyin Kankaya ile Lakerda İlmi Üzerine – Video-
“Salih Abiyle Yemek Kültürü Sohbetleri” video serimizin 3. bölümü ile karşınızdayız. Salih abimiz “Restoran” ve “Absorbik Asit” ten sonra bu
Devamını oku