Hollandez Sos Yapılışı – Video-
Hollandez Sos Tarifi Efendim bir gün yine Amerika’dayız; Andaz Otel’in Executive Şefi Daniel Mowles bize New York Upstate’deki sayfiye evinde
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Gerçek (Etli) Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? – Video-
Şehr-i İstanbul’da gerçek etli çiğ köfte yapan mekanların sayısı iki elin parmaklarını geçmiyor demiştik. Bunun nedeni en başında etin (kıymanın)
Devamını oku
Bildiğin Gibi Değil – Osmanlı / Mustafa Alp Dağıstanlı – Can Yayınları
Efendim, yemek aralarında kitapçı gezmeyi seviyorsanız son dönemde ortalarda dolaşan “Osmanlı Bildiğin Gibi Değil” isimli kitabı da görmüşsünüzdür. Mustafa Alp
Devamını oku
Yılbaşı İçin Tazemasa’dan Satın Alabileceğiniz En İyi 7 Gurme Ürün
Yılın son haftasına da girdik. 2016’yı pek de iyi hatırlayacağımız söylenemez ama yılın son akşamında keyifli ve lezzetli bir sofra
Devamını oku
New York’ta Yemek Fiyatları
New York Yemek Fiyatları Evet sevgili dostlar! New York’a 13 ziyaretten sonra bu yazıyı yazmanın zamanı geldi diye düşündük. Genelde sitemizi
Devamını oku
Kore Turizm Ofisi’nin Davetlisiydik!
Kardeş ülke Güney Kore. Tarihimizde çok ayrı bir yeri ve önemi olan bir ülke. Şimdilerde uzun yıllara dayanan bu dostluğu
Devamını oku
Samgung Dual Cook İle Yılbaşı Yemekleri Yaptık!
Şampanya ve lime soslu jumbo karides- Fotoğraf: Löplöpçüler.com Sadece dışarıda yemek yemiyoruz tabi, evde de yapıyoruz ve yaparken mutfak ekipmanlarına
Devamını oku
Anthony Bourdain, Eric Ripert ve Salih Seçkin Sevinç Görüşmesi
Bir süredir New York’da olduğumu dikkatli izleyiciler bilecektir. Instagram’daki fotoğraf paylaşımından sonra çok soru geldiği için sitede buluşmanın detayını da
Devamını oku
Kek Kalıbında Tavuk Nasıl Yapılır? – Merlin Mutfakta (Video)
Yeni, değişik ve orijinal tarifleri seviyoruz. Bu konuda fikrine ve elinin lezzetine güvendiğimiz arkadaşlarımız var. Merlin Mutfakta Youtube kanalı da bunlardan
Devamını oku
Adana’nın Gece Şırdancısı Naci Dayı İle Tanışın – Video-
Neden biliyor musunuz? Çünkü o bir efsane. Toplu şırdan yeme sanrılarının efendisi… Adana’nın geceyarısı 02:00-04:00 sularında tezgah açan meşhur şırdancısı,
Devamını oku