fırın kebabı

Siz Hiç Balkabağında Fırın Kebabı Yediniz mi? Güvenç Konyalı Sirkeci Şubesi Geçtiğimiz günlerde bamya çorbası içmek için gittiğimiz Güvenç Konyalı sirkeci şubesinde Hüseyin Güvenç tesadüfen "Balkabağında Fırın Kebabı" yaptığını ve mutlaka denememiz gerektiğini söyleyince; dayanamadık ve çorbalarımızı midemize indirdikten sonra...

Etliekmek ve Fırın (Furun) Kebabı Konya’ya ait lezzetler. Çok sevildiği ve fazla tüketildiği için -ki tüketilmemesi imkansız- Konya’da bir çok restoranın uzmanlık alanına giriyor. Eh, tırnaklı pide üzerinde sunulan ve kemiğinden yerçekimine dayanamayarak yerine dökülen kuzu et bu memleket...

Konyada Fırın Kebap Nerede Yenir? Zaman zaman “et tandır” ya da “kuzu tandır” olarak adlandırılsa da, Konya’nın en meşhur et yemekleri arasında yer alan bu yemeğin adı “et/kuzu tandır” değil, fırında piştiği için “Fırın (Furun) Kebabı” dır. Bir (1) yaşını...