kıbrıs arşivleri -

Kıbrıs'ın Önde Gelen Lezzetlerinen Çakıstez

29 Mayıs 2017 Salih Seckin Sevinc

Çakıstez Nedir?

Çakıstez Nedir? Çakıstez basitçe Kıbrıslıların salamura zeytinlerine verdikleri isim. Ya da söylenceye göre Kıbrıs ağzıyla kırık zeytin demek. Ancak burada

Gurme Turlar

27 Mayıs 2017 Salih Seckin Sevinc

Ekici Peynir ile Kıbrıs’a Gittik! Ekici Lezzet Hikayeleri

Ekici Peynirleri ile Kıbrıs’taydık Geçtiğimiz hafta Ekici Peynirleri ile Kıbrıs’a, yine Ekici’nin hazırladığı uzun soluklu bir proje olan #EkiciLezzetHikayeleri vesilesiyle

Genel Yemekler

24 Mayıs 2017 Salih Seckin Sevinc

Samarella Nedir?

Samarella Nedir? Kuru et ve pastırma seviyorsanız Samarella’ya bayılacaksınız. Samarella Kıbrısa ve Kıbrıslılara özgü bir koyun ya da keçi etinden

Lefkoşa Şiş Kebap

19 Eylül 2014 Salih Seckin Sevinc

Lefkoşa’de Şiş Köfte (Kebap) Nerede Yenir? Burcu Kebap, Lefkoşa, Kuzey Kıbrıs

Dünyanın tek bölünmüş başkenti Lefkoşa‘ya yolumuz düşünce içimize ne yiyeceğimiz konusunda bir telaş düştü. Zira Lefkosia‘ya geçemiyorsun bu bir, ikincisi ise geçtiğimiz

Girne Şeftali Kebap

18 Eylül 2013 Salih Seckin Sevinc

Girne’de Şeftali Kebabı (Şef Ali Kebap) Nerede Yenir? Niazi’s, Niazi’nin Yeri, Girne, Kuzey Kıbrıs

“Anam bu ne?! Bu bir Mumbar, bu bu bir Şırdan, bu evet, bu bir köfte!” Ama maalesef hiçbiri değil. Bu