Diyojenin Memleketi Sinop, Somon Değil Lakerda Dedi!
Sinop Belediye Başkanı Barış Ayhan, Gerze ile Yakakent açıklarında kurulan balık kafeslerinde üretimin arttırılıp, “Sinop’un somon balığı üretiminde marka şehir olması
Devam
lakerda
İstanbul’un En İyi 7 Lakerda Adresi – 2019
İstanbul’da En İyi Lakerda Yiyeceğiniz Restoranlar 3 tarafı denizlerle çevrili, balık yönünde çok bereketli bir coğrafyada yaşıyoruz. Peki bu durumun tam olarak hakkını
Devam
Lakerda Pişirilir mi?
Hayır. Lakerda zaten pişmiştir. Ama pişmekten kastı illa ki bir gıdanın alev görmesi olarak düşünüyorsanız o bağlamda “alev görmemiştir” diyebiliriz.
Devam
Büyükçekmece’de Lavunya (Deniz Ürünü) Nerede Yenir? Balık Osman, İstanbul
İstanbul’da iyi balığın ve konsept deniz ürünleri yapan yerlerin yıllardır peşindeyiz. Amma velakin yıllar içinde onlarca balık/deniz ürünleri restoran ziyaretine
Devam
Lakerda Nedir? Hüseyin Kankaya ile Lakerda İlmi Üzerine – Video-
“Salih Abiyle Yemek Kültürü Sohbetleri” video serimizin 3. bölümü ile karşınızdayız. Salih abimiz “Restoran” ve “Absorbik Asit” ten sonra bu
Devam
Beyoğlu’nda Lakerda Nereden Alınır? Tunç Balıkçılık, Balık Pazarı, Beyoğlu, İstanbul
Japonların Sushi‘si varsa bizim de aslanlar gibi Lakerda‘mız var. Peyniri bulan büyükbabalarımız Allah’tan salamurayı öğrenmişler ve Torik balığına da bunun benzerini
Devam