Ayşenur Gürel, Yazar: Harbi Yiyorum

20 Ocak 2021 Ayşenur Gürel

Zahter (Kara Kekik) Nedir?

Bu ünlü karışımın çok çeşidi vardır. Ama zahter (kara kekik) ayrıca, kekik ailesinden olan ve belli bazı bölgelerde yetişen kokulu

Genel Yemekler

17 Ocak 2021 Ayşenur Gürel

Krem Tartar Nedir? Kullanım Alanları Nelerdir?

Fransızlar ekşi, keskin tatlar arayışları sırasında şaraba olan büyük tutkularını tatmin ederken bir şey fark ettiler. Şarap yapımı sırasında şarabın

Gurme Haber

15 Ocak 2021 Ayşenur Gürel

Dünyanın En İyi Geleneksel Yemekleri Seçildi – Türkiye’den 5 Lezzet Listede

Dünya genelinde milyonlarca kullanıcısı olan TasteAtlas sitesinin 2020 yılı için “Dünyanın En İyi Geleneksel Yemekleri” ödülleri belli oldu. Toplam 63

Genel Yemekler

15 Ocak 2021 Ayşenur Gürel

Bagel Nedir? Tarihi Nereye Dayanır?

Amerika’da bir gerçek var: Bagel gerçeği. Bizdeki simit gibi diyebiliriz ama simitten daha sofistike. Çavdar, tam buğday, normal, cevizli… Uzayıp

Genel Yemekler

13 Ocak 2021 Ayşenur Gürel

Rezene Nedir?

İtalyan sosisi yerseniz içindeki rezene tohumunu mutlaka farkedersiniz. Rezene tohumunun, hem tatlı hem de acı tadı aynı anda verme gibi

Gurme Haber

10 Ocak 2021 Ayşenur Gürel

10 Ocak Dünya Bitter Çikolata Günü

Bugün 10 Ocak dünya bitter çikolata günü. Yani öyleymiş. Bu bitter çikolata günü nedir diye bir araştırmak istedim ama hiç

Gurme Haber

09 Ocak 2021 Ayşenur Gürel

İlknur Menlik Lezzet Fenomeni Harbi Yiyorum’u Instagram Canlı Yayında Ağırladı!

TGDF Genel Sekreteri İlknur Menlik’in Bunları da Konuşalım programının bu haftaki konuğu @harbiyiyorum kurucusu Salih Seçkin Sevinç oldu. Türkiye Gıda

YEMEK TARİFLERİ

09 Ocak 2021 Ayşenur Gürel

Kolay Islak Hamburger Tarifi

Islak hamburger demek sarımsağa doymak demektir. Hamburger köftesi hazırlamak istemezseniz de sucuk köftesi kullanabilirsiniz ki biz de öyle yaptık zaten.