Boyoz Nedir?
Boyoz Nedir? İzmir‘in lezzetlerinden bir tanesini söyleyin desek çoğumuzun aklına boyoz denen şirin dairecikler gelir. Yumurta ile ayrılmaz ikili olan boyozun
Read More
Yazar: Ece Kübra Başçı
Kefir Nedir?
Kefir Nedir? Kefir. 19. yüzyıla damga vuran prebiyotik bir süt ürünüdür. Aslında kefire milli içeceğimiz desek hiç de yanlış olmaz.
Read More
İşkembe Çorbası Nedir?
Zifiri karanlık gecelerde yolumuzu bulmamızı sağlayan, sarımsak ile rahatlatan sirke veya limon ile ferahlatan bir dost; İşkembe çorbası! İşkembe aslında halk
Read More
Pankek Nedir?
Pankek için küçük tatlı hamur parçaları diyebiliriz. Görünümü itibari ile de sempati besleyeceğiniz pankekin yumuşacık ve pofuduk olması oldukça önem arz
Read More
Höşmerim Nedir?
Höşmerim Nedir? Yurdumuzun zengin lezzetlerinden bir tanesi de Balıkesir’in Havran ilçesine ait Hoşmerim tatlısıdır. Peynirin mucizevi etkisi bu tatlıda kendini
Read More
Paşa Böreği Nedir?
Paşa Böreği Nedir? Paşa Böreği, ismini telaffuz ederken bile ağır bir duruşu olan Aydın’lıların, geçmişten bugüne dek yaptığı geleneksel bir lezzettir.
Read More
Önolog Nedir?
Şarap, özel zamanları anımsatan, tadı kadar rengi ile de asilliği çağrıştıran bir içki türüdür. Şarabı özel kılan şey ise yapım aşamalarında
Read More
Firik Pilavı Nedir?
Firik Pilavı Nedir? Adı kadar tadı da farklı olan firik pilavı bildiğimiz pilavdan hazırlık aşamasıyla farklılık göstererek ün kazanmıştır. Namını
Read More
Türkiye’nin Gazozları
Türkiye’nin Gazozları / Gazozcuları Güzel ülkemizin gazoz cenneti olduğunu biliyor muydunuz? Biz geçtiğimiz güne kadar bilmiyorduk. Sizin için dünden bugüne
Read More
Zerde Nedir?
Zerde. Konya bölgesinde sıklıkla karşılaşılan bir tatlı türü olarak bilinmektedir. 15. yüzyıldan itibaren Osmanlılar döneminde kendini gösteren tatlının sütlaç ile çift yumurta
Read More