Hande Urgancıoğlu Kardaş, Yazar: Harbi Yiyorum

Adana’nın meşhur su börekçisi İzol Börek’i İstanbul Kadıköy’deki şubelerinde ziyaret ettik.

27 Ağustos 2018 Hande Urgancıoğlu Kardaş

Bici Bici Nedir?

Bici Bici Nedir? Bici bici Adana’ya özgü, yaz sıcaklarının hafif ve serinletici tatlısıdır. Osmanlı döneminden bugüne kadar yapıla gelen bu

Genel Yemekler

24 Ağustos 2018 Hande Urgancıoğlu Kardaş

TÜRKİYE’DE BİR İLK! – (Midye Dolmalı Çiğ Köfte Dürüm) Barış Midye Didim Aydın

Çiğ köfte ve midye dolma ayrı ayrı birer efsane. E peki bu iki efsane bir araya gelince nasıl olur? Tam

Genel Yemekler

23 Ağustos 2018 Hande Urgancıoğlu Kardaş

Hoşaf Nedir?

Hoşaf Nedir? Çeşitli meyvelerin işlem görmesinden sonra elde edilen sulu yiyeceklere hoşaf adı verilmektedir. Hoşaf türleri arasında kayısı hoşafı, elma

Genel Yemekler

22 Ağustos 2018 Hande Urgancıoğlu Kardaş

Izgara Kağıtta Dana Dil Söğüş Nasıl Yapılır? – Garden Et Lokantası

Dana dil sakatat sevenlerin rüyası. Bu kez her versiyonunu çok severek yediğimiz dana dilin kağıtta ızgara halde uzmanından, yani Garden

Genel Yemekler

21 Ağustos 2018 Hande Urgancıoğlu Kardaş

BAŞ DÖNDÜREN KUZU ÇEVİRME (Kurban Bayramı Hazırlıkları – Lamm grill)

Gün ışırken koyduk, ay ışırken aldık. Bir kuzu çevirme kolay yetişmiyor. Herkese iyi bayramlar.

Genel Yemekler

20 Ağustos 2018 Hande Urgancıoğlu Kardaş

Keledoş Nedir?

Keledoş Nedir? Van ve Hakkari başta olmak üzere Doğu Anadolu’nun yöresel ve geleneksel yemekleri arasında bulunan keledoş hem tadı, hem

Genel Yemekler

17 Ağustos 2018 Hande Urgancıoğlu Kardaş

Pırtımpırt Nedir?

Pırtımpırt Nedir? Kayseri’nin Develi ilçesine ait bir ev yemeği olan Pırtımpırt yörede “kirtimburt” diye de bilinir. Taze asma yapraklarının parçalanıp

En İyiler

16 Ağustos 2018 Hande Urgancıoğlu Kardaş

İstanbul’un En İyi 7 Dürümcüsü – 2018

İstanbul’un En İyi 7 Dürümcüsü – 2018 Vazgeçilmez lezzetlerin başında gelen dürüm profesyonel ellerden çıkınca daha çok iştah kabartır. Urfası, adanası, çöp