Votka Nedir?
Votka’nın Kısa Tarihi Votka Nedir? Votka yüksek alkollü sert içkiler arasında dünyada en çok satan içkidir. Votkayı birincilik tahtına oturtan
Read More
Yazar: Sego Alfredo
İstiridye Afrodizyak mıdır?
İstiridye Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar Afroizyak, yani cinsel isteği artıran gıdalar efsanesi yüzyıllardır peşimizi bırakmamasına rağmen hiçbir gıdada böyle bir
Read More
Kafeler ve Restoranlar Açıldı mı?
Kafeler ve Restoranlar dün yayınlanan genelgeyle açıldı. Yalnız tam bir açılmadan söz edilemez. Şöyle ki; tüm cafe ve restoranlar sabah
Read More
Tarihin İlk Basılı Yemek Kitabı Hangisi?
Fatih Sultan Mehmet Han’ın 1453 yılında İstanbul’u fethinin hemen sonraki yıl, yani 1454 yılında Alman Gutenberg matbaa makinesini icat etti.
Read More
Hatay Mezesi: Kekik (Zahter) Salatası Tarifi
UNESCO Hatay Gastronomi Evi şeflerinin derlediği meze tariflerinden devam ediyoruz. Bu kez menümüzde Kekik (Zahter) Salatası var. Zahter Hatay’da çok
Read More
İstanbul’un İlk Tokat Pidecisi -Video-
Eyüpsultan’daki Tarih Tokat Pidecisi ve çökelekli Tokat pidesinin yapılışını Salih Abi çekti ve inceledi.
Read More
Fındıkzade Efsanesi: Seyyar Etli Çiğ Köfteci Hayrettin Usta (Video)
Çiğ köfteci Hayrettin Abi (Fındıkzade Efsanesi) olarak biliniyor. Tam 25 yıldır Kızıl Elma Caddesi üzerindeki Akbaba Camii önünde akşam 16:00
Read More
Hatay Mezesi: Patlıcan Yoğurtlama Tarifi
UNESCO Hatay Gastronomi Evi şeflerinden Hatay lezzetleri üzerine derledikleri kitaptan denenmiş Hatay lezzetlerini sizlerle de paylaşmak istedik. Patlıcan Yoğurtlama, yoğurtlu
Read More
Cağ Kebabı Aslında Bir Kafkas Yemeğidir
Cağ Kebabı Türklerin Değil mi? Erzurum’un Oltu ve Tortum ilçeleri ile Artvin’in Yusufeli ilçesi cağ kebabı bizim diye dövüşe dursun,
Read More
Çay Sağlığa Yararlı mı, Zararlı mı? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Çay, sebze ve meyvelerde de bulunan flavonoidler bakımından zengin bir içecek olması sebebi ile vücuda birçok faydalı etkisi vardır. Çayın tarihi
Read More