Ermeni Şeften Midye Dolma Yapmanın İncelikleri
Ermeni Usulü Midye Dolma Nasıl Yapılır? Geçtiğimiz günlerde 1926 yılında yayımlanan Vağinag Pürad’ın Ermeni harfli Türkçe olarak derlediği “Mükemmel Yemek
Read More
Yazar: Sego Alfredo
Turşuya Tuz Neden Konur?
Tuzsuz Turşu Olur Mu? Turşunun olmazsa olmazı tuz ama neden üstüne su eklediğimiz sebze ve meyvenin içine tuz koyuyoruz? Velhasılı
Read More
Çok Basit Ama Çok Etkili: Domatesli Sarımsaklı Kızarmış Ekmek
Pan Con Tomate Nasıl Yapılır? İspanyolların ekmek üstü lezzetlerini bilmeyen yoktur diye tahmin ediyoruz. “Tapas” isim verdikleri bu minik ama
Read More
Etli Yaprak Dolması Pişirme İncelikleri
Ermenilerin Etli Yaprak Dolması Pişirme Sırları 1926 yılında yayımlanan Vağinag Pürad’ın Ermeni harfli Türkçe olarak derlediği “Mükemmel Yemek Kitabı” isimli
Read More
Duble Sosisli Sandviç – (Video)
Malum pandemi etkisiyle mekanlar kapanınca, Salih Abi Harbiyiyorum Ofis’de dandik bir elektrikli ızgara ile %100 füme dana sosislileri aldı ve
Read More
Ankara’nın En İyi 7 Butik (Yeni Nesil) Burgercisi – 2021
Ankara’daki En İyi 7 Butik (Yeni Nesil) Burger Restoranı Bu grup burger restoranları serbest stilde işletmelerini nasıl ifade etmek istiyorlarsa
Read More
Ankara’nın En İyi 7 Şef Burger Restoranı – 2021
Ankara’nın En İyi Şef Burgercileri Şef burgercilerin konseptleri ile yeni nesil / butik burgerciler arasında benzerlikler olsa da aslında kategorik
Read More
Michelin Rehberinin Atası Bulundu!
Zagat, Michelin Guide v.b. Restoran Kataloglarının İlki 1939 yılında Diana Ashley tarafından ortaya çıkarılan “Where to Dine in 1939?” isimli
Read More
Ankara’nın En İyi 7 Ev Yapımı (Home Made) Burgercisi – 2021
Ankara’nın En İyi 7 Ev Yapımı (Home Made) Burger Restoranları Ankara muhabirimiz Ozan Bey bizlere ikinci yasaklar gelmeden evvel harika
Read More
Şef Fulden Özbek’ten Yağlama Tarifi
Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır? Bu hafta Instagram’dan da severek takip ettiğimiz Şef Fulden Özbek’ten Yağlama tarifi geliyor. Kayseri Yağlaması biraz
Read More