Ispartalı 1937 Şiş Köfte: Şişli’de Antalya Esintisi Taşıyan Bir Lezzet Durağı
Buraya neden gidilir? Şişli’de kebapçı bulmak zor değil. Ancak Antalya ve Isparta yöresinin meşhur şiş köftesini, tahinli piyazıyla birlikte hakkını
Devamını okuBuraya neden gidilir? Şişli’de kebapçı bulmak zor değil. Ancak Antalya ve Isparta yöresinin meşhur şiş köftesini, tahinli piyazıyla birlikte hakkını
Devamını okuSultanahmet Köftesi Neden Ayrı Bir Kategoridir? Sultanahmet köftesi bizce başlı başına bir kategori. Ne İnegöl, ne Tekirdağ, ne anne köftesi
Devamını okuBartın’da Şap Şap Köfte Nerede Yenir? En Popüler 2 Adres “Bartın’da lezzet yok, doğru düzgün yiyecek yemek bulunmaz,” diyenlere “Dur
Devamını okuSakarya mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan ıslama köfte, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin gönlünde her zaman başka bir
Devamını okuSakarya’nın en köklü lezzet duraklarından biri olan Köfteci İsmail, 1928 yılından bu yana damakları şenlendirmeye devam ediyor. Makedonya’dan Adapazarı’na göç
Devamını okuKonum: Üsküp Türk Çarşısı. Çarşının yukarılarına doğru yürüyorsunuz ve karşınıza sağda “Kosmos Kebabchilnica” çıkıyor. Yani Kosmos Kebapçılık. İşte tam burada
Devamını okuAsrın Keşfi: Merkez Köfte ve Et Salonu, Et Lokantası! Siz Velimeşe’yi karpuzuyla bilirsiniz. Oysa ki Velimeşe bozası ile de ünlü
Devamını okuBaştan söyleyelim, Ödemiş köfte bize göre (yani bizim damak zevkimize göre) bir köfte değil. Yavan, sıkı, içinde irmik olan bir
Devamını okuYemin ederiz buraya ikinci gelişimiz. Steve’s Sizzling Steaks, yani Türkçesi “Steve’in Cızırdayan Etleri”. İlk gelişimde, burada New York Steak yemiştim
Devamını okuÜlkemizin güzide yemeklerinden biri olan tirit kah papara, kah Bursa kebabı yemekleri ile olan benzerliği ile gönülleri fethetmiş olsa da
Devamını oku