Bunları Bilelim arşivleri

18 Ekim 2020 Çağdaş Arman Bulut

Sıfırdan Bira – Bölüm 3 Nedir Bu Bira?

Herkese selam, Sıfırdan Bira’nın üçüncü bölümüne hoş geldiniz. Daha önceki bölümlerde şişeler, kapaklar ve bardakları incelemiştik. Artık şişenin içine girme

Bunları Bilelim

10 Ekim 2020 Gastrosözlük

Linie Aquavit ve İlginç Üretim Yolculuğu Hikayesi

Bugün çok çok ilginç bir hikaye paylaşıyoruz. Çok sıradan başlayan ama sürpriz sonla biten bir film gibi bir içki bu… İskandinavların

Bunları Bilelim Gurme Haber

08 Ekim 2020 Ayşenur Gürel

Mısır Yenmeli Mi Yenmemeli Mi? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul

Mısır genetiği ile en çok oynanmış bir besindir (GDO’lu besinler grubunda) ve maalesef hemen hemen her ürünümüze işlemiştir. Hatta yan

Bunları Bilelim YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

05 Ekim 2020 Çağdaş Arman Bulut

Sıfırdan Bira – Bölüm 2 Bira Bardakları

Herkese selam! Sıfırdan Bira’nın ikinci bölümüne hoşgeldiniz. Bu bölümde konumuz bira bardakları. Önce şunda anlaşalım, nasıl ki diğer alkolleri şişeden kafanıza

Bunları Bilelim YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

03 Ekim 2020 Ayşenur Gürel

Osmanlı Mutfağında Balık ve Balık Kültürü

Balık çeşitleriyle ünlü İstanbul’da, halkın, bu leziz ve ucuz gıdayı geçmiş yüzyıllarda yeterince tüketmediğini bütün kaynaklar altını çizerek belirtir. Neredeyse

Bunları Bilelim YEMEK ANSİKLOPEDİSİ

28 Eylül 2020 Çağdaş Arman Bulut

Sıfırdan Bira – Bölüm 1 Bira Şişeleri

Sıfırdan Bira, sosyal medyada başlatmış olduğum Bira Kültürü üzerine videoların yayınlanacağı hem eğlenceli hem de eğitici videolar serisidir. Bugünden itibaren

Bunları Bilelim Çiğ Köfte

16 Eylül 2020 Alper Buldu

Hikayeli Yemekler: İlk Çiğ Köftenin Hikayesi

Sıradaki hikâyeli yemeğimiz: “Çiğ köfte”. Çiğ köfte, esmer bulgur, yöreye bağlı olarak et, soğan, salça, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulmasıyla