Karadenizliler VS Erzurumlular – Çay Nasıl Demlenir?
2019 yılında Dünya Çay Komitesi’nin sunduğu ‘Dünya Çay Raporu’na göre, yılda kişi başı en fazla çay tüketen ülkeler arasında 3,5
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Evdeki Malzemelerle Fellah Köftesi Yaptık – Ayşenur’un Yemek Güncesi – Video –
Tamam tamam biliyoruz. Fellah köftesi öyle yapılmaz, şöyle yapılır, içine şu konmaz bu konur… Evdeki malzemeleri değerlendirirken, uydurup yaptığımız yemekleri
Devamını oku
Köy Tavuğundan Tavuk Suyu Çorba Yapılışı – Video –
Bu hafta “Çok Basit Yemek Tarifleri” serimizde bir köy tavuğundan tavuk suyu çorbası tarifi verdik ki, piüüüü üzerine afiyet, yiyen
Devamını oku
Restoran Sahipleri Sonunda Konuştu! Bakın Ne Dediler…
Bu yazıyı hazırlarken Türkiye’de ilk Corona virüs vakasının resmi duyurusu üzerinden 25 gün geçti. 11 Mart 2020’nin akabinde okullar tatil
Devamını oku
Salgından Sonra Başımıza Neler Gelecek…
Geçtiğimiz hafta Koronavirüsün yeme-içme sektörüne son iki hafta yaptığı etkilerden bahsetmiş ve bu hafta salgın bitip de süreçler normalleşmeye başladığında
Devamını oku
Evde Falafel Yapmak Çok Kolay!
Salgın günlerinde evde otururken bir sürü yemek yapıyoruz tabii. Geçtiğimiz ay fuarda görüp de ayaküstü onar tane götürdüğümüz ve lezzetine
Devamını oku
Instagram “Keşfet”inde Yemek Foto ve Videoları Kaldırıldı!
Dün akşam saatlerinde Facebook’un bir marka/ürünü olan Instagram’ın “Keşfet” kısmında yemek fotoğraf ve videolarının bir saat kadar kaldırıldığı görüldü. Herkes
Devamını oku
Osmanlıların Tatlı Düşkünlüğü
Osmanlıların tatlılara olan düşkünlükleri Orta Asya beslenme alışkanlıklarından kaynaklanmıyor. Orta Asya Türkleri, Çinliler gibi tatlı yemezlerdi, hatta “erkek adam”ın tatlı
Devamını oku
Kadıköy Esnafı Devlete Veryansın Etti! İşte Şartları…
Küresel boyutta salgına dönüşen Covid-19 virüsü, ülkemizde de insan sağlığına ciddi tehlikeler yaratmaktadır. Kadıköy Esnaf Derneği (KADIDER) olarak öncelikle içinden
Devamını oku
Kolay Kıymalı Makarna Tarifi – Ayşenur’un Yemek Güncesi – Video –
Salgın dolayısıyla hepimiz evdeyiz. Harbiyiyorum ekibi olarak biz de evdeyiz. Editörümüz Ayşenur’un evde yaptığı ve tariflerini verdiği yemekleri paylaşacağımız yeni
Devamını oku