Küçük Gurme 3. Bölüm: Meal Box Menu Tadım – Video-
Küçük Gurme serimize devam ediyoruz. Bu sefer Meal Box‘tan Soslu İsveç Köfte, Kremalı Brokoli Çorbası ve Frambuazlı Cheesecake’i deniyor ve
Read More
Video
Yılbaşı Bereket Balığı Likorinos Nasıl Hazırlanıyor? -Video-
“Likorinos” yılbaşında ortaya çıkar ve bereket balığı olarak bilinir. Beyoğlu Balıkçılar Çarşısı‘nda Tunç Balıkçılık‘ta yılbaşından hemen önce bu altın sarısı renkli
Read More
Minsu Kim’den Hareket Eden Yemekler -Video-
Koreli sentetik biyolog Minsu Kim İngiltere’deki Royal College of Art’dan mezun olduktan sonra “Living Food” isimli projesiyle gastronomi dünyasına sentetik biyoteknolojiyi
Read More
Tayvan Sokak Lezzetleri – Video-
Tayvanlı arkadaşların her ne kadar yediklerinin bizim damak zevkimizle örtüşüp örtüşmediğini bilemesem de böyle uzaktan bakınca keyifli göründüğünü söyleyebilirim. Neticede yengeç,
Read More
Küçük Gurme 2.Bölüm: Kahve Dünyası Lavi Çikolataları – Video-
Küçük Gurme Ali Burak bu sefer Kahve Dünyası‘nın sevilen çikolatalarını yorumluyor. İçi dolgulu “Lavi” çikolatalarını lezzet testine sokan Küçük Gurme, düşüncelerini
Read More
Grand Hyatt Şefi Yılbaşı İçin Pancarlı Risotto Yapıyor – Video-
Risottoya rengini veren pancar sayesinde tam bir yılbaşı risottosu yedik. Tabii yerken de pancarlı risottonun sırlarını sorduk. Püre haline getirilmiş
Read More
Huzurlarınızda: Küçük Gurme! – Video-
Sizi “Küçük Gurme Ali Burak” ile tanıştıralım… Bundan böyle çeşitli yemekleri ve ürünleri tadıp bize kıymetli yorumlarını aktaracak. Kamera karşısında daha rahat olduğunu
Read More
Hayri Usta’nın Meşhur Tırnaklı Pide Üzeri Kebapları – Video-
Harbiyiyorum.com olarak Beyoğlu’ndaki bir Hayri Usta ziyaretimizde dayanamayıp sipariş sürecini ve öğrencileri tıka basa doyuran tırnaklı pide sunumuna sahip kebaplarını
Read More
Köfteci İsmail ve Meşhur Kabak Tatlısı, Adapazarı – Video-
Geçtiğimiz aylarda yeme-içme aşığı arkadaşlarla yaptığımız Köfteci İsmail çıkarmamızda o muhteşem kabak tatlısına bir kez daha kavuşmanın mutluluğu ile hemen kameramıza davrandık.
Read More
Araplar Elle Nasıl Yemek Yiyor? -Video-
2014 Medine gezimizden bir hatıra… “Araplar’ın Elle Nasıl Yemek Yediğine” de bir kanıt. Genç Arap kardeşimiz bembeyaz entarisi ile önündeki
Read More