AKSARAY’IN ARAP HALİ (Pideci Arap Abilerimiz – Kudüs Lokantası – Aksaray)
Bu hafta İstanbul’un güzide semtlerinden Aksaray’daydık. Bilenler bilir Aksaray artık Arap nüfus yoğunlukta bir bölge. Tabelalarda bolca Arapça yazılar mevcut.
Read More
NE YİYELİM
ne yiyelim
Ne yiyelim bölümü ise yemek çeşitleri üzerine sınıflandırıldı. Çorbadan, kebaba, hamur işlerinden tatlılara kadar en iyi mekanlar ve ustalar bir arada bu kategoride. Mezeler, içecekler ve diğerleri. Menüye hemen tıkla ve ardığını bul.
İstanbul’un En İyi 7 Çiğ Börek Adresi
Kırım Tatar yemeklerinin en çok bilinenlerinden biri olan Çiğ Börek, çıtır çıtır, kıymalı/peynirli, pofuduk, altın gibi kızarmış sevilen yemeklerden. Çiğ Börek
Read More
DİKKAT BEYİN YIKIYORUZ (Beyin Haşlama – Çukur Ciğerci – İstanbul)
Beyin ilginç bir sakatat. Sevmeyenin bol olduğu kadar seveni de bol. Bizi bilen bilir, sakatatın her türlüsü bizim için makbuldür.
Read More
Yağ Mantısı Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri şüphesiz ki ‘Mantı’dır. Kolay iş değildir mantı yapmak; ciddi bir emek gerektirir. Bu kadar emeğin ardından lezzeti
Read More
İstanbul’un En İyi 7 Tulumba Tatlısı Adresi
Tulumba tatlısı, hamur ile şerbetin muhteşem buluşmasıyla oluşan, her damak zevkine hitap eden ve kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası. Balkan kültüründen
Read More
BÖYLE ÇİĞ BALIK YENİR Mİ? – Bu Kız ve Bu Çocuk Adam Yediler!
Bizi takip edenler bilir, taaa ne zaman Sibil’e kokoreç yedirmiştik de o da intikam olarak Sushi challenge davetinde bulunmuştu. Aklımızdaydı
Read More
Bordeaux’da En İyi Izgara Antrikot Nerede Yenir? L’Entrecote, Bordeaux
Öyle şey yok. Dışarıda sırası bitmiyor falan yok yani. Gayet de bitiyor. Gözlerimizle gördük. Hem sırası olsa da hızlı ilerliyor.
Read More
Alinazik Kebabı Nasıl Yapılır?
Ali Nazik yemeği Gaziantep mutfağından diğer tüm mutfaklara yayılan lezzetli bir kabab çeşididir. Patlıcan ve etin muhteşem uyumu olan Ali
Read More
İstanbul’un En İyi 7 İçli Köfte Adresi
Türk mutfağının tadına doyulmaz lezzetlerinin başında gelen, yapımı zahmetli olan bu yemeği her yerde aynı tatta bulmak pek kolay değil.
Read More
İstanbul’un En İyi 7 Turşu Suyu Adresi
Turşu limonla mı yapılır yoksa sirkeyle mi? Daha bundan bahsedince bile ağızda sulanmaların başladığını tahmin ediyoruz. Kışın soframızdan eksik etmediğimiz
Read More