Fatih’te Kilis Tava Nerede Yenir? Öz Kilis Kebap ve Lahmacun Salonu, Fatih / İstanbul
Harbiyiyorum’daki yazıları takip eden pek kıymetli bir büyüğümüz bize dedi ki: “Fatih’te bir kebapçı var ve kesinlikle oraya gitmeli ve
Devamını oku
NEREDE YİYELİM
nerede yiyelim
Nerede yiyelim başlığı altında sizler için dolaştığımız bütün ülke ve şehirlerin ayrıntılı yemek listesini çıkardık. Bir yere gittiğinizde hemen o bölge ile ilgili oluşturduğumuz dökümanları inceleyin ve kararınızı ona göre verin. Test edip listelemesi bizden, takip etmesi sizden
Eskiden: Beyoğlu’nda Kemikli Tavuk Nerede Yenirdi? Kebapçı Enver Usta’nın Eski Yeri – Tünel/Beyoğlu
(Editör Notu: Kebapçı Enver taşındı. Ama biz eski yazıyı muhafaza ettik ve silmedik. Tarihi kayıtlar için arşivledik. Yeni yeri ve
Devamını oku
Gaziantep’te Ciğer Nerede Yenir? – Ciğerci Mustafa
Gaziantep gezimde gerek sunum, gerek lezzet olsun en iyi anımı en sona saklamıştım. Yazmak bugüne nasip oldu. Ciğerci Mustafa’yı Antep’te
Devamını oku
Beyoğlu’nda Tabak Kokoreç Nerede Yenir? Lale İşkembecisi, Beyoğlu İstanbul
Yediğim en lezzetli kokoreç de diyebilirim. Bir zamanlar Eminönü’nde Kokoreççi Vahap Usta vardı. Belki hatırlarsınız. Böyle papyonlu bir kokoreççi. Onun da
Devamını oku
Rahmanlar’da Tavuk Kanat Nerede Yenir? Köz Kanat Kartal, İstanbul
Rotayı Anadolu yakasına çeviriyoruz ve kanatçı cemaatine doğru uzanıyoruz. Tavuk kanadı dediğimiz şeyi bundan 20 yıl öncesinde net hatırlayan var
Devamını oku
(Kapandı) – Beyoğlu’nda Hamburger Nerede Yenir? Mano Burger, Asmalımescit – İstanbul
Dikkat! Bu restoran kapanmıştır! Araştırmacılar için belge olması için arşivlerden silinmemiştir. Çiçeği burnunda bir dükkan Mano Burger. Açıldığında hayırlı olsuna
Devamını oku
Beyoğlu’nda En İyi Köfte Nerede Yenir? – Köfteci Hüseyin Beyoğlu
Beyoğlu’na geldiniz mi elbette köfteciden bol bir şey yok ama bir tane köfteci var ki işte “Harbi Köfteci” diyeceğiniz yer
Devamını oku
Beyoğlu’nda En İyi İskender Kebap Nerede Yenir? – Bursa Kebapçısı Beyoğlu, İstanbul
Beyoğlu’ndan devam ediyoruz. Bir arkadaşımızın önerisi ile Atıf Yılmaz Caddesi’nde temelleri 1956 senesine dayanan Bursa Kebapçısı’na gittik. Tabelada aynı zamanda
Devamını oku
Litera’nın Artık Menüsünde Olmayan Deniz Mahsulleri Salatası: 2010 Arşivinden
Editörün güncel notu – Eylül 2026: Bu yazıda anlattığımız deniz mahsulleri salatası artık Litera Restaurant’ın menüsünde bulunmuyor. Aşağıdaki metin, 2010 yılındaki
Devamını oku
Floransa’da En İyi Pizza Nerede Yenir? – Munaciello / İtalya – Firenze
Evet, gördüğünüz gibi şaka değilmiş. Pizzeria Trio‘da pizza yedikten sonra İtalya’ya karşılaştırmaya gideceğimizi söylemiştik. Gittik, yedik ve geldik. Tabi notlarımızı
Devamını oku