Balık

Ana Sayfa Deniz Ürünü Balık

Fırında Palamut Nasıl Yapılır?

Fırında Palamut Nasıl Yapılır? Eylül ayının gelmesiyle birlikte sezonun gözde balıklarından palamut sofralarda sıklıkla yerini almaya başladı. Palamut balığını, kızartmasından pilakisine kadar pek çok farklı şekilde fırında pişirebilirsiniz. Malzemeler: 2 adet orta boy palamut balığı 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 1 dal biberiye 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay...

3 Dakikada Mekan: Suadiye Balık, Bağdat Caddesi, Kadıköy

Suadiye Balık, Bağdat Caddesi, Kadıköy Eski Takanik Balık, mönüsüne alkol de ekleyerek diğer Takaniklerden farklılaşmış ve Suadiye Balık ortaya çıkmış. Suadiye sahile 100 metre mesafede olan Suadiye Balık; Bodrum, Alaçatı, Cunda veya Bozcaada (artık favori yazlık beldeniz hangisiyse) sizi benzer atmosfere taşıyor. Üstelik şehirden ayrılmadan. Mezeleri de cabası! Şöyle restoranı detaylı bir inceleyelim bakalım... Ne Yenir, Ne İçilir? Çok büyük bir meze dolabı...

3 Dakikada Mekan: Marmara Balık Lokantası, Renaissance Polat İstanbul Hotel- Yeşilyurt

Marmara Balık Lokantası İyi balık, iyi meze için Anadolu Yakasından kalkıp taa Yeşilyurt'a -2016 İstanbul'unda- gidilir mi? Mevzu bahis lezzetse, mesafeler teferrütattır. Gittik Yeşilyurt'a, hemde hep ön yargıyla baktığımız ''O otel restoranına'', çok da güzel, pek de güzel lezzetler bulduk, gelin Marmara Balık Lokantası'na daha yakından bakalım. Ne Yenir, Ne İçilir? Bombay pilaki, ahtapot ızgara, yemyeşil salata söylenir, iştah iyice açılır. Lakerda...

İzmir’in En İyi 7 Salaş Balık Restoranı

Balığı lüks restoranlarda yemek güzel olsa da salaş balıkçılarda, çok da düşünmeden, sadece yediğiniz yemeğin lezzetine odaklanarak balık yemenin keyfi bir başka oluyor. İzmir’deki en iyi 7 salaş balıkçıyı sizin için derledik. 1- Ferhat Büfe Balık Ekmek Güzelbahçe’de balık halinin hemen yakınında, manzarası harika, salaş bir balıkçı Ferhat Büfe… Önünde masaları olmasına rağmen balık-ekmeğinizi alıp sahilde denizin dibinde de yiyebilirsiniz. Ancak...

Kadıköy’de Izgara Sardalya Nerede Yenir? Balıkçı Lokantası, Kadıköy, İstanbul

Kadıköy'de Sardalya Nerede Yenir? Balıkçı Lokantası

Malumunuz Eylül demek mevsimlerden balık demek. Balık takvimini bilenlerimiz ayrıca bunun Sardalya, Palamut ve İstavrit demek olduğunu da iyi bilir. Hele ki yağlandı mı bizim en favorimiz olan Sardalya'nın ızgarası Eylül ayı itibariyle masalarımızın baş tacı olur. Eğer masada olmaz ise ucuz ve istediğimiz pişimde yapan lokanta ararız ki, bu lokantalardan bir tanesini denemeniz için size de önereceğiz: Balıkçı Lokantası. Yeri Kadıköy'de...

İzmir’in En İyi 7 Balık Restoranı (Merkez)

İzmir, balığın en lezzetli hallerini size sunar. Manzara eşliğinde, hem mezelerinizi yer hem kadehlerinizi tokuşturur hem de sohbetin en koyusuna dalarsınız. Zyetinyağının tadı, balığın lezzeti, Ege otlarının çeşnisi unutulmaz izler bırakır damakta. Biz de damağımızdaki izle birlikte keyifli akşam yemeklerinin, rakı-balık sofralarının doğru adreslerini sizin için araştırdık. Listenizde farklı mekanlarınız varsa ve katkıda bulunmak isterseniz memnuniyet duyarız. İşte, İzmir’in...

3 Dakikada Mekan: Cunda Balık, Bostancı

Anadolu Yakası'nda iyi balıkçı bulmak zor. Sevdiğimiz, müdavimi olduğumuz bir kaç yer var. Bunların en başında da Ayvalık lezzetlerini barındıran Cunda Balık Bostancı geliyor. Bu müstesna lezzetlerden hala haberdar olmayan vardır belki diye ayrıntılı yazalım istedik. Balık-meze ziyafetine yakından bakmaya hazır mısınız? Ne Yenir, Ne İçilir? Meze yenir, hem de en ''Egeli'' lerinden... Mübadil mutfağın başarılı ve taze örneklerinden tadılır. Lakerda,...

Sizin İçin Harbi Yedik: Takanik Balık, Yeniköy Park – İstanbul

Uygun fiyatlı ve temiz deniz ürünleri denilince ilk aklımıza gelen yerlerden biri olan Takanik Balık'ın Yeniköy Park'taki keyifli ve bir o kadar da deniz kokan şubesini ziyaret ettik. En son iki yıl önce Takanik Suadiye şubesinde yediğimiz çeşitlerin ardından mönülerinde bulunan lezzetleri tekrar bir gözden geçirelim istedik. Deniz ürünlerinin dışında elbette o başarılı mısır ekmeği ve ev baklavasının özlemi de...

3 Dakikada Mekan: Çapa’da Bir İstanbul Balıkçısı – Palukçu Balık

İstanbul'da salaş balıkçı denilince aklımıza mahalle aralarında hem balık satan hem de bu konuda iddialı olan bir yerden bahsedeceğiz: Palukçu Balık. Bizce İstanbul'daki en iyi salaş balık restaurantlarından birisi olabilecek Palukçu Balık, ev hanımlarına ve beylerine evlerini kokutmadan balık ziyafeti imkanı sunuyor. Bu sayede oturduğunuz mahallede boğaza gitmeye gerek kalmadan uygun fiyata balık yiyebiliyorsunuz. Ayrıca daha önceden Vedat Milor'un da...

Sizin İçin Harbi Yedik: Le Cafe Restaurant, Yalıkavak, Bodrum, Muğla

Izgara Karides, Le Cafe Restaurant, Yalıkavak, Bodrum

Kim demiş eklektik kötüdür diye? Bodrum Yalıkavak Le Cafe Restaurant'ın püfür püfür esen denize sıfır ortamında balığından, kuzu şişine mönüsündeki bir çok yemeği denedik ve hepsini de oldukça başarılı bulduk. Süreç rastlantısal olunca ve eğer kocaman bir mutfağınız varsa, üstelik işin sahibi de mutfaktaysa başarılı olmamak için de hiçbir neden yok aslında. Le Cafe Restaurant'ın hikayesi şöyle; Club Flipper'ın eski genel müdürü...