İstanbul’da En İyi Et Kavurma Nerede Yenir? Kavurmacı Goze, Eminönü, İstanbul
Hüseyin. Kavurmacılar pîri. Süper kahraman Hulk gibi iri ama Hulk gibi sinirlenmiyor. Pamuk gibi kalbi var, kavurmaları da öyle; pamuk
DevamHüseyin. Kavurmacılar pîri. Süper kahraman Hulk gibi iri ama Hulk gibi sinirlenmiyor. Pamuk gibi kalbi var, kavurmaları da öyle; pamuk
DevamÖncelikle belirtmeliyim ki et sever bir toplum olarak, et hakkında yanlış bildiğimiz bazı şeyler var. Bunlardan biri eti bulunca hiç dinlendirmeden
DevamTüm dünyada en çok sevilen yiyeceklerden biri olan Hamburger, iki yuvarlak ekmek arasına köfte, soğan, domates, turşu, peynir, marul, ketçap,
DevamMalumunuz ülkemizde artık bir “Steakhouse” restoran furyasıdır gidiyor. Aslında ismi İzmirdeki “Balık Pişiricileri” benzeri “Et Pişiricisi” olmalı ama artık herkes
DevamIzgaranın sıcağıyla gönül yağları cızzz diye eriyen etin, şefkat dolu ellerde tortillaya sarılmasıyla ve soslarında bu kucaklaşmaya eşlik etmesiyle ortaya
DevamKavurma dedin mi bizde akan sular durur arkadaş. Güzelim eti alıp, tencereye bir güzel yatırcaksın, üzerine de biraz su, ağır
DevamBizce bir şey ikinci kez yapılırsa o artık geleneksel olur. Geçtiğimiz yıl ilki yapılan Time Out İstanbul 101 Lezzet Festivali
DevamErzurum’da onca yedikten sonra oluşturduğumuz külliyatı okumayan kalmamıştır herhalde. Evet sevgili Harbiyiyorum dostları. Hele bir yaklaşın, bir şey söyleyeceğiz. Elbette
DevamPastırma’nın kökeni Türkiye’dir. İki kere iki dört. Araştırın bakın. Öncesi yok. Pastırma lafzı bastırılmış et manasında olan “Bastırma” dan gelir.
DevamAdana kebap malum Adana’da yenir, lakin İstanbul’da son zamanlarda türeyen kim daha uzun kebap yapacak ve bunu yiyebilecek yarışına sahip
Devam