Geleneksel Dondurmalarla Hazırlanan En Lezzetli 10 İftar Tatlısı
Ramazan ayı boyunca iftar sofralarının vazgeçilmezi tatlılardır. Malum bütün gün aç kalınca herkesin kanındaki şeker seviyesi düşer. Bu yüzden özellikle
Read More
kadayıf dolması
Kadayıf Dolması Nedir?
Kadayıf Dolması Nedir? Erzurum mutfağı denince ilk akla gelen tatlı şüphesiz kadayıf dolması… Kadayıfın sarmaya bürünmüş haline Erzurum’da tanık olabilirsiniz.
Read More
Çakmak Mahallesi’nde Cağ Kebabı Nerede Yenir? Meşhur Erzurum Cağ Kebabı, Ümraniye, İstanbul
Erzurum’da onca yedikten sonra oluşturduğumuz külliyatı okumayan kalmamıştır herhalde. Evet sevgili Harbiyiyorum dostları. Hele bir yaklaşın, bir şey söyleyeceğiz. Elbette
Read More
Erzurum’da Kadayıf Dolması Nerede Yenir? Muammer Usta – Erzurum
Erzurum serisinde son yazımı tıpkı yemeklerde de yaptığımız gibi tatlıya sakladım. Velev ki onca Cağ Kebabı‘ndan sonra yeriniz vardır; öyleyse
Read More