Atom Kokoreç Nedir?
Atom Kokoreç uykuluk takımı olan badem ve boğazlık üzerine yumak şeklinde kuzu bağırsak sarılarak kokoreç lezzetine daha fazla lezzet eklenen
Read More
Yazar: Salih Seckin Sevinc
Türk Kahvesini Siz Nasıl Biliyorsunuz?
Ben bu yazıyı kaleme alırken A.B.D. Washington D.C. Belediye Başkanı Muriel Browser, Türk Kahvesinin bilinirliğini artırmak ve kahve seven toplumları
Read More
Harbiyiyorum Dükkan Açıldı! (Yeniden)
Harbiyiyorum Dükkan 1. Dönem – 2014 Çok eski takipçilerimiz, izleyicilerimiz hatırlar belki. Harbiyiyorum.com’u kurduktan 5 yıl kadar sonra, 2014 yılında
Read More
Balıkesir’de En İyi Kokoreç Nerede Yenir? Aslanboğa Kokoreç, Merkez, Balıkesir
İnsanoğlu önce yemişlerden yemiş, toplamış. Sonra et yemiş, avlanmış. Böylece “avcı toplayıcı” kavramı ortaya çıkmış. Sonra toprağı bol olsun James
Read More
Sushinami, Ataşehir, Watergarden İstanbul
Sushinami sadece “Sushi” yiyebileceğiniz bir restoran olarak değerlendirilmemeli. Uzakdoğu mutfağına ait hemen hemen öne çıkan her nosyona sahip bir restoran
Read More
Bu Ne Yaman Çelişki: Restorana Yasak Otele Serbest
Bugün sevdiğiniz herhangi bir restorana gidip de oturarak yemek yiyemezsiniz ama bir otelde “Günlük Kullanım Ücreti” karşılığında adınıza boş bir oda tahsis
Read More
Yasaklarda Restoranların Hayatta Kalabilmelerinin Sırrı
Restoran ve kafeler bir kez daha kapatıldı. Geçtiğimiz hafta “kapatılacak” söylentisi yayılmaya başladığında Atalar, Kartal’da öğle yemeği için muteber bir lokantadaydım. Restoranın
Read More
İyi Pizza Nedir? Salih Abinin Üç Pizzacı Önerisi
İyi bir pizza denemek istiyorsam mutlaka önce ”margarita pizza” söylerim, zira en basiti ve en iyiyi yapmak her zaman en
Read More
Cağ Kebabı Nedir?
Her ne kadar dönerin yan yatmış halidir diye halk arasında bir tanımı olsa da cağ kebabı demek Erzurum demektir ve
Read More
Çankırı’da Nerede Ne Yenir?
Gezdiğim yerlerde bir yemek kültürünün oluşmamış olduğunu asla düşünmem. Bilakis bir şehirle ilgili “Orada yiyecek bir şey bulamazsın!” dediklerinde inatla aksini gösterebilmek
Read More