Yazar: Salih Seckin Sevinc

Enver Usta’yı ilk kez 2010 yılında Beyoğlu Tünel’de bulunan yer altındaki lokantasında tanıdım. Kapısında okunaklı bir tabelası dahi yoktu. Belli

Semt gezilerimize ve her semtte nerede ne yenir serimize devam edelim. Bu hafta İstanbul Maltepe’deyiz. Hemen başlayalım. BEŞÇEŞMELER SİMİT FIRINI

Geçtiğimiz hafta kendime bir dert edindim. TEB Kozyatağı şubesi banka yetkilim Özlem Hanım’a “Öğle aranızda civarda nerelerde yemek yiyorsunuz?” diye merakla sorduğumda

Uzun yıllardır yemek üzerine yazılar yazıyorum. Doğal olarak yemek adına okuyabileceğim kitapları, makaleleri, filmleri, belgeselleri de izlemekten, okumaktan büyük keyif

Hamburger… Köftenin üzerine çeşitli soslar, baharatlar, peynirler ve garnitürler eklenerek bize yepyeni ithal bir ürün gibi pazarlanmasaydı, bugün Türkiye hala