Balık
Hamsi Tava Nasıl Yapılır?
Hamsi Tava Nasıl Yapılır? Hem sağlıklı hem de lezzetli olan hamsi balığı bu mevsim de sıkça sofralarımızda. Çorbadan böreğe, buğlamadan tavaya kadar çeşit çeşit yemeği yapılan hamsi balığı yanında bol salata ile vazgeçilmezlerden. Hem balığı hem de yancılarını çok seviyorsanız size de sadece kolayca pişirmesi ve afiyetle yemesi kalıyor. Malzemeler: 1 kg. hamsi 1 kase un 3 yemek kaşığı mısır unu 1...
Fırında Çipura Nasıl Yapılır?
Fırında Çipura Nasıl Yapılır? Mevsimin gözde ve beyaz etli balığı çipurayı fırında ya da arzuya göre tavada yapabilirsiniz. Çipuranın üzerine gezdirilen zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyu balığın kurumasını önlerken, baharatlar da lezzetine lezzet katacak. Malzemeler: 4 adet orta boy çipura 4 adet defne yaprağı 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı ince çekilmiş renkli tane karabiber 1 tatlı kaşığı ince çekilmiş deniz...
PALAMUTUN DOLARLA NE İŞİ VAR ?! (Balık Sezonu 2018 Açıldı. Balıkta Şarbon Yok!)
Balık sezonu 2018 açıldı! Açılır açılmaz ağlar palamut doldu. Bu yıl denizler çok bereketli. Aldık mikrofonu vurduk kendimizi yollara. Kadıköy Balıkçılar çarşısında halkın ve balıkçıların nabzını yokladık. Palamutta şarbon olmadığını, ayrıca balıkların dolardan euro dan etkilenmediğini öğrendik. 2018 Balık sezonu vatana millete hayırlı olsun. https://www.youtube.com/watch?v=r3uOJhNetBw (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});
Fırında Palamut Nasıl Yapılır?
Fırında Palamut Nasıl Yapılır? Eylül ayının gelmesiyle birlikte sezonun gözde balıklarından palamut sofralarda sıklıkla yerini almaya başladı. Palamut balığını, kızartmasından pilakisine kadar pek çok farklı şekilde fırında pişirebilirsiniz. Malzemeler: 2 adet orta boy palamut balığı 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu 1 dal biberiye 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay...
3 Dakikada Mekan: Suadiye Balık, Bağdat Caddesi, Kadıköy
Suadiye Balık, Bağdat Caddesi, Kadıköy Eski Takanik Balık, mönüsüne alkol de ekleyerek diğer Takaniklerden farklılaşmış ve Suadiye Balık ortaya çıkmış. Suadiye sahile 100 metre mesafede olan Suadiye Balık; Bodrum, Alaçatı, Cunda veya Bozcaada (artık favori yazlık beldeniz hangisiyse) sizi benzer atmosfere taşıyor. Üstelik şehirden ayrılmadan. Mezeleri de cabası! Şöyle restoranı detaylı bir inceleyelim bakalım... Ne Yenir, Ne İçilir? Çok büyük bir meze dolabı...
3 Dakikada Mekan: Marmara Balık Lokantası, Renaissance Polat İstanbul Hotel- Yeşilyurt
Marmara Balık Lokantası İyi balık, iyi meze için Anadolu Yakasından kalkıp taa Yeşilyurt'a -2016 İstanbul'unda- gidilir mi? Mevzu bahis lezzetse, mesafeler teferrütattır. Gittik Yeşilyurt'a, hemde hep ön yargıyla baktığımız ''O otel restoranına'', çok da güzel, pek de güzel lezzetler bulduk, gelin Marmara Balık Lokantası'na daha yakından bakalım. Ne Yenir, Ne İçilir? Bombay pilaki, ahtapot ızgara, yemyeşil salata söylenir, iştah iyice açılır. Lakerda...
İzmir’in En İyi 7 Salaş Balık Restoranı
Balığı lüks restoranlarda yemek güzel olsa da salaş balıkçılarda, çok da düşünmeden, sadece yediğiniz yemeğin lezzetine odaklanarak balık yemenin keyfi bir başka oluyor. İzmir’deki en iyi 7 salaş balıkçıyı sizin için derledik. 1- Ferhat Büfe Balık Ekmek Güzelbahçe’de balık halinin hemen yakınında, manzarası harika, salaş bir balıkçı Ferhat Büfe… Önünde masaları olmasına rağmen balık-ekmeğinizi alıp sahilde denizin dibinde de yiyebilirsiniz. Ancak...
Kadıköy’de Izgara Sardalya Nerede Yenir? Balıkçı Lokantası, Kadıköy, İstanbul
Malumunuz Eylül demek mevsimlerden balık demek. Balık takvimini bilenlerimiz ayrıca bunun Sardalya, Palamut ve İstavrit demek olduğunu da iyi bilir. Hele ki yağlandı mı bizim en favorimiz olan Sardalya'nın ızgarası Eylül ayı itibariyle masalarımızın baş tacı olur. Eğer masada olmaz ise ucuz ve istediğimiz pişimde yapan lokanta ararız ki, bu lokantalardan bir tanesini denemeniz için size de önereceğiz: Balıkçı Lokantası. Yeri Kadıköy'de...
İzmir’in En İyi 7 Balık Restoranı (Merkez)
İzmir, balığın en lezzetli hallerini size sunar. Manzara eşliğinde, hem mezelerinizi yer hem kadehlerinizi tokuşturur hem de sohbetin en koyusuna dalarsınız. Zyetinyağının tadı, balığın lezzeti, Ege otlarının çeşnisi unutulmaz izler bırakır damakta. Biz de damağımızdaki izle birlikte keyifli akşam yemeklerinin, rakı-balık sofralarının doğru adreslerini sizin için araştırdık. Listenizde farklı mekanlarınız varsa ve katkıda bulunmak isterseniz memnuniyet duyarız. İşte, İzmir’in...
3 Dakikada Mekan: Cunda Balık, Bostancı
Anadolu Yakası'nda iyi balıkçı bulmak zor. Sevdiğimiz, müdavimi olduğumuz bir kaç yer var. Bunların en başında da Ayvalık lezzetlerini barındıran Cunda Balık Bostancı geliyor. Bu müstesna lezzetlerden hala haberdar olmayan vardır belki diye ayrıntılı yazalım istedik. Balık-meze ziyafetine yakından bakmaya hazır mısınız? Ne Yenir, Ne İçilir? Meze yenir, hem de en ''Egeli'' lerinden... Mübadil mutfağın başarılı ve taze örneklerinden tadılır. Lakerda,...