Hikayeli Yemekler: İlk Çiğ Köftenin Hikayesi
Sıradaki hikâyeli yemeğimiz: “Çiğ köfte”. Çiğ köfte, esmer bulgur, yöreye bağlı olarak et, soğan, salça, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulmasıyla
Devam
Çiğ Köfte
Silivri’de En İyi Etsiz Çiğ Köfte Nerede Yenir? Silivri Organik Çiğ Köfte, Merkez, Silivri
En İyi Etsiz Çiğ Köfte Yok efendim etli çiğ köfte bağırsakta kurt yaparmış, yok efendim etli çiğ köfte Avrupa Birliği’ne
Devam
JAPON USULÜ ÇİĞ KÖFTE YAPIMI (Etli Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?)
Harbi etli çiğ köfteye rastlamak artık o kadar kolay değil. Biz denk gelmişiz bir de üstüne üstlük Japonca anlatımlısına. Japon
Devam
İstanbul’da En İyi Etli Çiğköfte Yapan 7 Mekan – 2016
İstanbul’un En İyi 7 Çiğköftecisi Etsizini ayrı bir yere koyuyoruz, ona ”çiğköfte” demiyoruz, başka bir şey demek lazım ama nedir
Devam
Eminönü’nde Çiğ Köfte Nerede Yenir? Çiğ Köfteci Ali Usta, Eminönü (Sirkeci), Fatih
Aslında bu yazı 2011’in yazısı olacaktı ama Ali Usta fotoğraflarını çektiğimizi görünce bize “Yayınlama bak zelil olursun!” dediği için birazcık
Devam