Yasaklarda Restoranların Hayatta Kalabilmelerinin Sırrı
Restoran ve kafeler bir kez daha kapatıldı. Geçtiğimiz hafta “kapatılacak” söylentisi yayılmaya başladığında Atalar, Kartal’da öğle yemeği için muteber bir lokantadaydım. Restoranın
Read MoreGurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Restoran ve kafeler bir kez daha kapatıldı. Geçtiğimiz hafta “kapatılacak” söylentisi yayılmaya başladığında Atalar, Kartal’da öğle yemeği için muteber bir lokantadaydım. Restoranın
Read Moreİyi bir pizza denemek istiyorsam mutlaka önce ”margarita pizza” söylerim, zira en basiti ve en iyiyi yapmak her zaman en
Read MoreHer ne kadar dönerin yan yatmış halidir diye halk arasında bir tanımı olsa da cağ kebabı demek Erzurum demektir ve
Read MoreGezdiğim yerlerde bir yemek kültürünün oluşmamış olduğunu asla düşünmem. Bilakis bir şehirle ilgili “Orada yiyecek bir şey bulamazsın!” dediklerinde inatla aksini gösterebilmek
Read MoreDünyanın ilk yemek tarifleri güney Mezopotamya’da Babilliler tarafından yazılmıştır. MÖ 1700 -1750 tarihine ait çiviyazılı tabletlerde bulunan bu tarifler saray
Read MoreHavaların buz kestiği bugünlerde üzerinde tüten dumanıyla içimizi ısıtan çorbalar, sağlık açısından faydaları ile de sofralarımızın baş tacı. Acıbadem Üniversitesi
Read MoreFilmleri aratmayan bir haber… Farklı dünyalara kapılarını açan bir kokoreççi… Ve bu mistik yolculuğa öncülük eden Esenyurt… İstanbul Esenyurt’ta bir
Read MoreSon günlerde karşıma her yerde bir helvacı dükkanı ya da bir helvacı reklamı çıkıyor. Metrekarede küçük içerikte bildik helvacılığın bir
Read More“Türklerin baş yemeği çorbadır. Önce koyun etinin suyu ile yapılmış pirinç çorbası içilir. Çorbaya limon suyu veya sirke dökülür, biraz
Read MoreBugün sosyal medya, Konya’daki bir süt toplama merkezinde henüz ne kazanı olduğunu çözemediğimiz bir kazanda çalışanlardan birinin süte benzer beyaz
Read More