Kafe Ve Restoranlar Açıldı Ancak… Kurallar Nasıl İşliyor?
Geçtiğimiz Pazartesi restoranlar ve kafeler açıldı. 2,5 aylık bir aradan sonra ne büyük heyecan! Mekanların bu heyecanına bir nebze de
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Lezzet Testi: A101 Ürünü – Meksika Soslu Fasulye Pilaki
Hazır yemek ve acı severlere müjdeli bir yazımız var. A101 market gezimiz sırasında haşlanmış, yemeye hazır satılan baklagiller bölümünde Meksika
Read More
(38,5 TL) – BİM’DEN MENÜ YAPTIK! Hatay Tepsi Kebap, Fındık Lahmacun, Çiğ Köfte, Ekmek Kadayıfı – Video
Salih Abiyle Market Market Serisine uzun bir aradan sonra yeni bir soluk getirdik :) BİM DEN DÖRT KİŞİLİK MENÜ YAPTIK.
Read More
Osmanlı Mutfağında Dolma
Osmanlı mutfağında dolma ve de sarma, etli olurdu. 19. yüzyıl ortalarında sahneye çıkan pirinçli, zeytinyağlı dolmalar “yalancı” dolmaydı. Fakat onlar
Read More
(Kapkara!) – Böyle Somon Balığı Yediniz mi? – Video
Bir Bakışta Türkiye Yemekleri serimizin bu bölümünde Çanakkale Yalova Restoran’ın fırında siyah kaplamalı somon balığı var… Peki bu somon balığı
Read More
BİM 2 Haziran Aktüel Gurme Ürünler Kataloğu – Neler Var Neler!
Bu ülkede BİM gerçeği var. BİM’i seviyoruz. Başka bir şehre gittiğimizde BİM gördüğümüzde kendimizi hiç yabancı hissetmiyoruz o şehre. Öyle
Read More
Lezzet Testi: Şok Market Ürünü – Etsiz Çiğ Köfte (Lezzetix Pratix)
Son 10 yılda çiğ köfte geleneğimiz etli çiğ köfteden etsiz çiğ köfteye doğru geçiş yaptı. Hatta öyle oldu ki çiğ
Read More
Restoranların Kapısına Hijyen Belgesi Asmak Şart – Selluka Belgesi
Yarından itibaren bütün restoran ve kafeler açılışa hazırlanıyor. Bu elbette oldukça sevindirici bir haber. Dün Kadıköy’de birçok restoran ve kafenin
Read More
Pamuk Şeker Hakkında Bilmediğiniz 7 Gerçek! | Salih Abi Anlatıyor – Video
Yeni video formatımız: Ne Nedir ve Yemekler Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler. Bu ilk bölümde Salih Abi bize “Pamuk Şeker Nedir ve
Read More
Osmanlı Mutfağında Et Tüketimi
Osmanlı mutfağında et, Osmanlı yemek kültürünün temel ögesidir. Orta Asya Türkleri için et yemek, beslenmenin temel koşuluydu. Avcılık ve hayvancılıkla
Read More