Reca’nın Mutfağı | Reca Deşilton | Okuyan Us Yayınları
İstanbullu Sefarad bir ailenin kızı Reca’nın, Şişhane’den Tel Aviv’e, Büyükada’dan Bodrum’a, Fas’tan Yunanistan’a, yaşadığı ve seyahat ettiği her yerde öne
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Instagram’dan Sizin İçin Seçtik: En Güzel 7 Zeytinyağlı Kuru Dolma Fotoğrafı
Zeytinyağlı dolma her yörede farklılık gösterir. Ancak Antep yöresinin kendine has biber salçasıyla yapılan kuru dolmalarının (kurutulmuş dolma) lezzetini bilmeyen
Devamını oku
Meal Box Tatlıları
Meal Box lezzetlerinin ne kadar güzel olduğunu artık hemen hemen herkes biliyor. Hele o tatlıları yok mu? Tatlı krizlerine birebir. Biz
Devamını oku
Kitap Tanıtım: Mevsimlerle Yemek | Nuran Tarım | Büyülüdağ Yayınevi
“Sevgili Nuran, Lezzet, kalite ve ekonomik olması içi en doğru mevsim ürünleri tarifleriyle hazırlanmış olan bu kitap besin değerlerinin doğru
Devamını oku
Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır?
Daha önce “Sufe Nedir?” yazımızda bu lezzetin ne kadar muazzam ve baş döndürücü olduğunu anlatmıştık sizlere… Yapımı zor göründüğü için çoğu
Devamını oku
Latife Hanım’da İstanbul’u Dinleyin
Bu hafta ünlü gurmelerimizden Mehmet Yaşin’in, Beyoğlu’nda bulunan Latife Hanım Meyhanesi ile ilgili yazısına yer vereceğiz. Mehmet Yaşin, içeri girer girmez
Devamını oku
Instagram’dan Sizin İçin Seçtik: En Güzel 7 Börek Fotoğrafı
Börek, Türk yeme-içme kültüründe geniş bir yer tutar. Öyle ki malzemenin ne olduğu farketmeksizin her türlü malzemeden börek yapma yeteneğine
Devamını oku
Gezobur (Koray Günyaşar) ile Adana Lider Ocakbaşı
İyi ki güzel insanlar var ve bu güzel insanlarla şükür ki yollarımız kesişiyor. Koray da bunlardan biri. Kendisi ile Gezimanya‘nın
Devamını oku
Rengarenk Kurabiye Nasıl Yapılır?
Kurabiye çocukluğumuzu anımsatan atıştırmalıklardan. Akşam üstü 5 çayı yanında öyle güzel gider ki tadı damağınızda kalır. Nasıl, ne zaman bittiğini
Devamını oku
Pide Şarapla Mutlaka Buluşmalı Diyor Vedat Milor
Bu hafta sevgili gurme büyüğümüz Vedat Milor‘un Moda‘da yeni keşfettiği pideci Pidesun ile ilgili yazısına yer vereceğiz. Her daim gönlünün
Devamını oku