YEMEK TARİFLERİ

Ana Sayfa YEMEK TARİFLERİ

BARBUN VE MEZGİT ŞOV! (Bordo Mavi Balık – Trabzon)

video

Trabzon'da öyle bir balık şöleni yaşadık ki, üstelik püf noktalarını dinleye dinleye. Barbun buğulama ve mezgit tava nasıl hazırlanır biliyoruz artık! https://www.youtube.com/watch?v=ldWvuivJVUg (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});

Karides Kokteyli Tarifi

Karides Kokteyli Nasıl Yapılır?

Karides Kokteyli Tarifi Karides kokteyli klasik bir Amerikan yemeğidir. 1894 ile 1914 yılları arasında keşfedildiği düşünülmektedir. Bugün karides kokteyli özellikle Amerika'da en önemli başlangıç yemekleri arasında gelir. Basit, rafine ve lezzetlidir. Daha önce karides pişirmediyseniz bile hazırlaması zor değildir. Buyrunuz leziz bir karides kokteyli hazırlamanın sırları... 6 Kişilik Karides Kokteyli İçin Gerekli Malzemeler: 4 yemek kaşığı / 60 ml yoğun krema, hafifçe...

MÜREKKEP FIŞKIRTAN KALAMAR MAHİR (Izgara Kalamar Nasıl Yapılır?)

Türkiye’nin en iyi deniz ürünleri restoranlarından bir olan Çanakkale’deki Yalova Restoran’dayız. Şefimiz bize bir Izgara Kalamar yaptı ki içinden mürekkep fışkırttı. Böyle sosu daha iyi olur dedi ve bizde kalamarın içinden mürekkebi fışkırtarak yedik. Çok da lezzetliydi. Peki siz yer misiniz böyle kalamar? https://www.youtube.com/watch?v=BXVeTpYnRYo     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Nasıl Yapılır?

Kazandibi Tarifi Kazandibi karamelize edilmiş, temelleri Osmanlı Saray Mutfağı'na dayanan sütlü bir tatlıdır. Tavukgöğsü tatlısınan türetilmiştir. Aşağıda kazandibi tarifimizi bulabilirsiniz. Kazandibi İçin Gerekli Malzemeler 5 su bardağı süt 4 çorba kaşığı pirinç unu (1 çay bardağı suda açılmış) 9 çorba kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1,5 çorba kaşığı pudra şekeri Kazandibi Nasıl Yapılır? Tencereye sütü, pirinç ununu...

Bir Kıbrıs Lezzeti: Asma Yaprağında Hellim Tarifi

Bir Kıbrıs Lezzeti: Asma Yaprağında Hellim Tarifi Kıbrıs lezzetleri, Ege Bölgesi'ne benzer olmakla birlikte zeytinyağlı içerikli bir mutfak oluşturuyor.  Hal böyle olunca da mezeler daha ön planda. Hellim peyniri hali hazırda lezzetliyken, asma yaprağı ile mükemmel bir lezzete bürünüyor. Gelelim tarifine. Malzemeler 200 gram hellim peyniri 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi 1 tutam biberiye 1 tutam kekik 2 yemek kaşığı zeytinyağı ...

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Kabak çiçeği dolması, bilmeyenler için, Ege Bölgesi'nde ve Girit'te çok sevilerek yenen bir dolma çeşidi. Özellikle balık sofralarının vazgeçilmez lezzeti. Öncelikle belirtelim ki kabak çiçeğinin içine fazla harç doldurmak yırtılmasına sebep olabilir. Gelelim Kabak Çiçeği Dolması tarifine. :) Malzemeler 3 adet kabak çiçeği 200 gram lor peyniri 100 gram hellim peyniri 1 tutam reyhan 1 yemek kaşığı...

Borş Çorbası Nedir?

Borş Çorbası Nedir? Borş, ya da Bortch, çorbası Rus ulusal yemeği olmakla birlikte Doğu Avrupa'da oldukça tüketilen ekşi bir çorba çeşididir. Geleneksek Slav çorbası olarak da geçer. Kökenin Ukrayna olduğuna dair söylentiler de vardır. Sıcak ya da soğuk içilebilir, kıvamı da kültüre göre değişir. Genelde kırmızı renkte olan bu çorba, içindeki pancar azaltıldığında sarımsı bir renk alır. Pancar dışında lahana, patates,...

Domates çorbası tarifi | Sebze tatları ilaveli

Domates çorbası tarifi | Sebze tatları ilaveli

Domates Çorbası Tarifi Domates çorbası için malzemeler: 8 kişilik 8 - 10 adet orta boy domates 5-6 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber 1/2 iri soğan 1/2 Pırasanın beyaz kısmı (Yeşil sap kısmı kullanılmayacak) 1/2 orta boy kereviz 3 çorba kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2,5 litre tavuk suyu veya et suyu 5-6 dal fesleğen Ön hazırlık Önce soğan, pırasa ve kerevizi ince ince doğrayın (kuşbaşı soğan büyüklüğünde) ve bir kenara...

Kulüp Sandviç Nedir ve Nasıl Yapılır?

Kulüp Sandviç Nedir ve Nasıl Yapılır?

Kulüp Sandviç Nedir ve Nasıl Yapılır? Bir sandviç düşünün ki, yediğiniz tüm sandviçleri bir köşeye atıyorsunuz. "Club Sandwich" olarak geçen bu koca sandviçi yiyenler 2 öğün yemiş kadar oluyor çünkü içerisinde yok yok. Çok sevilen bu sandviç hemen hemen tüm mekan menülerinde yerini alsa da sandviç diyerek geçmeyip, sandviçin hakkını sonuna kadar veren mekan sayısı çok az. Biz bir tanesine...

Humus Nedir Nasıl Yapılır? Bilgi ve Tarifi

Humus Nedir Nasıl Yapılır?

Humus Nedir Nasıl Yapılır? Ana malzemesini baklagillerden tanıdığımız nohudun oluşturduğu meze çeşidine humus denir. Nohut dışında içerisindeki tahin, sarımsak, limon suyu, tuz ve kırmızı biberin karışımıyla ortaya hem lezzetli hem de kültürel bir meze çıkar. Lübnan, İsrail, Mısır ve Ortadoğu'daki çoğu Arap ülkelerinin sofralarında bulunmaktadır. Tek başına yenilebildiği gibi, kırmızı etin ya da kızarmış tavuğun yanında da servis edilmektedir. Ayrıca içki sofralarında...