Hoşaf Nedir?
Hoşaf Nedir? Çeşitli meyvelerin işlem görmesinden sonra elde edilen sulu yiyeceklere hoşaf adı verilmektedir. Hoşaf türleri arasında kayısı hoşafı, elma
Read More
Genel Yemekler
Izgara Kağıtta Dana Dil Söğüş Nasıl Yapılır? – Garden Et Lokantası
Dana dil sakatat sevenlerin rüyası. Bu kez her versiyonunu çok severek yediğimiz dana dilin kağıtta ızgara halde uzmanından, yani Garden
Read More
BAŞ DÖNDÜREN KUZU ÇEVİRME (Kurban Bayramı Hazırlıkları – Lamm grill)
Gün ışırken koyduk, ay ışırken aldık. Bir kuzu çevirme kolay yetişmiyor. Herkese iyi bayramlar.
Read More
Keledoş Nedir?
Keledoş Nedir? Van ve Hakkari başta olmak üzere Doğu Anadolu’nun yöresel ve geleneksel yemekleri arasında bulunan keledoş hem tadı, hem
Read More
Pırtımpırt Nedir?
Pırtımpırt Nedir? Kayseri’nin Develi ilçesine ait bir ev yemeği olan Pırtımpırt yörede “kirtimburt” diye de bilinir. Taze asma yapraklarının parçalanıp
Read More
Lokma Nedir?
Lokma Nedir? Lokma; un, maya, su ve tuz ile hazırlanan hamurun, sıvı yağda kızartılmasıyla hazırlanan, şerbetle tatlandırılarak servis yapılan bir
Read More
Kazandibi Nedir?
Kazandibi Nedir? Kazandibi Tatlısı, Saray (Payitaht) ve halk mutfağının tavukgöğsünden ortaya çıkardığı karamelize edilerek tadı yanıklaştırılmış kardeş tatlısıdır. Osmanlıda Saray
Read More
Anadolu Yakasında Deniz Havasına Doyabileceğiniz 7 Mekan
Anadolu Yakasında Deniz Havasına Doyabileceğiniz 7 Mekan Yaz geldi, havalar iyice ısındı. Hal böyle olunca ev iyice sıkıcı, iş yerleri
Read More
Harbiyiyorum Ramazan Bayramı Dosyası – 2018
Harbiyiyorum Ramazan Bayramı Dosyası – 2018 Bir Ramazan ayı daha geride kaldı, geldik bayramına. Kimi tatile gitti, kimi şehrinde kaldı,
Read More
Haçapuri (Khachapuri) Nedir?
Haçapuri (Khachapuri) Nedir? Bilip bilmeden, tadına dahi bakmadan, bizden görüp de içerik olsun diye Haçapuri goygoyu yapan, tarif verenler olmuş.
Read More