Acıbadem’de Ekşi Mayalı Ekmek Nereden Alınır? Zerun 1650, Acıbadem, Üsküdar, İstanbul
Atalık Tohumlardan Butik Ekmekler: Zerun 1650 Bugüne kadar beyaz undan ekmek yapan fırınları fırın bildik, meğer gerçek fırınlar; köylerde atalık
Read More
Üsküdar
Kuzguncuk’ta En İyi Et Döner Nerede Yenir? Metet Közde Döner, Kuzguncuk, Üsküdar, İstanbul
Her mahallenin bir dönercisi vardır. Neticede hep deriz; “Türkiye üç tarafı denizlerle çevrili bir döner ülkesidir.” diye… Neden demeyelim ki?
Read More
İstanbul’un En İddialı Kokoreççisi – Özcan Kokoreç, Durmuş Usta -Video-
İstanbul’da kokoreç denilince genellikle İzmirlilerin hışmına uğruyoruz ve bu konuda çok da haklılar. Bir kere çoğunlukla kuzu kokoreç İstanbul’da bulmak
Read More
Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Hıngal Mantı, Kısıklı
Mantı’ya Farklı Bir Soluk Getiren: Hıngal Mantı, Kısıklı Anadolu yakasında yer alan Hıngal Mantı küçücük bir mekan, çeşit çok, seçmekte
Read More
Üsküdar’da Kokoreç Nerede Yenir? Güneş Kokoreç, Üsküdar, İstanbul
Şimdi size nispeten az bilinen ama bir o kadar mühim olan bir kokoreçciden bahsedeceğiz. Üsküdar’da: Güneş Kokoreç. Eski Kadıköy dolmuşlarının ve
Read More
Çengelköy’de Kömürde Kokoreç Nerede Yenir? Çengelköy Kokoreççisi, Selahattin Abimizin Yeri, Çengelköy, Üsküdar, İstanbul
Efendim geçen gün karnımız tıka basa dolmuş. Öyle az da yemedik hani, “Yuh yani!” kadar yedik. Ancak çok pis bir
Read More