Hünkar Beğendi Nedir?
Hünkar Beğendi, krem rengi patlıcan püre üzerinde usulca süzülen et parçacıklarıdır. Bırakın hünkarı, prensler, kraliçeler beğenir bu yemeği. Osmanlı-Türk yemeklerinin şanı
Read More
Arama sonuçları: bira
Kömbe Nedir?
Kömbe Nedir? Kömbe aslında bir Antakya kurabiyisidir ayrıca kömbe için “çay saatlerinin yatılı misafiri” demek bu lezzetli kurabiyeyi tanımlamak için uygun
Read More
Tenekede Tavuk Nedir?
Tenekede Tavuk Nedir? Son zamanlarda özellikle ülkemizde halk arasında yükselen değerlerden biri olan Tenekede Tavuk, en basit tanımıyla, mangal ateşi etrafında,
Read More
Yalova Yolu Üzerinde Piliç Çevirme Nerede Yenir? Basrioğlu Piliç Çevirme, Yalova, İstanbul
Hayatta kuzu çevirmeden daha kolay çevrilebilen bir şey varsa o da “Piliç Çevirme” dir sevgili okurlar. Zira kuzu zahmetli iş ama
Read More
Tiramusu Nedir?
Tiramisu Nedir? Kahvenin sadece içmek için kullanıldığını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Tatlı ile buluşması da apayrı bir mevzu oluyor. Bunlardan bir tanesi
Read More
Dobragül Sizin İçin Yedi: 3 Dakikada Nar Lokanta’da Kahvaltı
Tarihi Yarımada’da Gurme Lezzetler İstanbul’a gelen yabancı turistin ilk durağı şüphesiz “Tarihi Yarımada” ve içindeki sayısız tarihi miras. Bu coğrafya
Read More
Sardalya Nasıl Temizlenir ve Hazırlanır?
Sevgili yeme-içme erbabı izleyicilerimiz. Bu yazıyı okuyorsanız siz gerçekte bir yeme-içme erbabısınız. Zira şu post-modern dünyada kimse sardalyayı ayıklamayla, temizlemeyle
Read More
Kete Nedir?
Kete Nedir? Kete, Kars ilimize ait olduğu bilinen hamur işleri kategorisi adı altında sayabileceğimiz bir börek/ çörek çeşidimizdir. Türk Dil Kurumu ise
Read More
En İyi Tantuniciler | İstanbul – 2015
İstanbul’un En İyi Tantunicileri Tantuni bir Mersin icadı. İnce kıyılmış dana etinin geniş tavalarda yapılıp, biraz su ile kavrulmasıyla ortaya
Read More
Gözleme Nedir?
Gözleme Nedir? Gözlemeyi her ne kadar sacda yağda kızartılan ve içerisine nevaleler konularak lezzeti çayla katmerlenen bir hamur işi olarak
Read More