Manhattan’da Pastrami Nerede Yenir? Katz’s Delicatessen, New York
Diyelim ki vegan, vejeteryan ya da pesketeryan olmaya karar verdiniz. Hani sigarayı bırakmadan önce içilen bir son sigara vardır ya,
Diyelim ki vegan, vejeteryan ya da pesketeryan olmaya karar verdiniz. Hani sigarayı bırakmadan önce içilen bir son sigara vardır ya,
Efendim bundan yıllar evvel New York’da bir pastramici yazmıştık. O uptown Manhattan’daydı. Şimdi yavaş yavaş aşağıya iniyoruz ve Central Park‘a
Evet yanlış duymadınız! Pastrami. Şimdi efendim dikkatli takipçilerimiz bilir; bendeniz Amerika’ya yaptığım bilmem kaçıncı kutsal ziyaretimde “Pastrami” olarak adlandırılan bir
Daha önce New York’ta Pastrami ve Corned Beef maceramızdan bahsetmiştik. Bizim gibi et sever kim olsa bu lezize aşık olacaktır. Bunda
Pastırma’nın kökeni Türkiye’dir. İki kere iki dört. Araştırın bakın. Öncesi yok. Pastırma lafzı bastırılmış et manasında olan “Bastırma” dan gelir.
Devam