Beyoğlu’nda Kelle Paça Çorbası Nerede İçilir? – Murat Kelle Paça Salonu

Kelle Paça Çorbası - Murat Kelle Paça

Kelle paça çorbasını kimileri terbiyeli sever. Kimileri terbiyesiz. Evde annelerimiz hasta olduğumuz zaman yaparlar; yaparlar da genelde terbiyeli olur. Murat Kelle Paça, bugüne kadar içtiğim en güzel terbiyesiz kelle paça çorbasını yapıyor…

İstiklal Caddesi’nde, işkembe çorbası, kokoreç ve kelle paça çorbalarını hep farklı yerlerde yerim, içerim. Kelle paça dendi mi Murat Kelle paçayı da tek geçerim. Şefe her zaman sarımsaklı hazırlamasını söylerim ve roka, maydanoz, turp garnitürleri eşliğinde gelen çorbama şöyle bir güzel de limon sıkarım. Az da sirke kattın mı? Üff, o artık çorba değildir. Tek başına bir ziyafettir.

Hafif acılı, sarımsaklı, sirkeli, terbiyesiz enfes bir çorba ziyafeti…

Genelde insanlar eğlenceden sonra ayılmak için ve kazınan midelerini doldurmak için giderler Murat Kelle Paça’ya ama ben her iki durumun da olmasına gerek kalmadan sadece Kelle Paça içmek için giderim. Diğer durumlarda zaten içtiğiniz çorbadan bir şey anlamıyorsunuz.

Kelle Paça çorbası seviyorsanız ve yolunuz İstiklal’e düşürse, mutlaka deneyin!

Murat Kelle Paça
İstiklal Caddesi, Büyükparmakkapı Sokak’ta… Pandora Kitabevi’nin hemen yanı… (Hayal Kahvesi ve Mojo’nun sokağı)
Tel: 0212 2926480

Google-Map-IconAdresi haritada görüntülemek için tıklayın!

3 Yorum . Siz de yorum bırakarak bu yazıyı zenginleştirin.

  1. Anonymous 17 Ekim 2010 at 10:14 - Reply

    tesekürler.cokgüzel.corbatarifi

  2. deniz 06 Aralık 2012 at 17:34 - Reply

    Böyle bir lezzet yok, MKP bir numara

  3. levent 23 Ekim 2014 at 01:01 - Reply

    Kelle paca icemeyenlere ciger durumleri de sahanedir.

Yorum Yazın