Salih Seckin Sevinc, Yazar: Harbi Yiyorum

Diyelim ki öğlen saatlerinde Mecidiyeköy Profilo Alışveriş Merkezi’nin oralarda bir yerdesiniz. Etrafta beyaz yakalıyı doyuracak ve türlü zevke hitap eden

Genel Yemekler

17 Mart 2016 Salih Seckin Sevinc

İskoç (Scotch) Whisky Nasıl Yapılır?

İskoç (Scotch) Whisky Nasıl Yapılır? Whisky yapımı aromalar, lezzetler ve renklerden oluşan bir debdebeye sahiptir. Fakat hepsi İskoç malt whisky

Genel Yemekler

16 Mart 2016 Salih Seckin Sevinc

Kaşkarikas Nedir?

Kaşkarikas Nedir? Kabak yemeklerinin her türlüsünü seven biri olarak bu yemeği (Kaşkarikas)’ı duyduğum zaman heyecanlandım ve daha öncesinde duymadığım için

Genel Yemekler

08 Mart 2016 Salih Seckin Sevinc

Huy Fong Sriracha Sos Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Gerçek

Türkiye’de henüz çok popüler değil ama Amerika’da o bir fenomen. Tıpkı OREO gibi. Huy Fong markasının ağızda önce tatlımsı, sonra

Fatih Supangle

07 Mart 2016 Salih Seckin Sevinc

İstanbul’da Supangle Nerede Yenir? Baltepe Pastanesi, Fatih Merkez

İsmini Fatih Sultan Mehmet Han’dan alan güzide Fatih semtimizin oryantalist sokaklarında gezerken, size tepeden bakarak selam eden 3 masalı 12

Çorba Kadıköy Kapanan Restoranlar

25 Şubat 2016 Salih Seckin Sevinc

Eskiden: Merdivenköy’de Beyran Nerede Yenir? Dededen Dürüm, Kadıköy, İstanbul (Dikkat: Bu Restoran Kapanmıştır!)

Not: Bu restoran kapanmıştır. Sadece tarihi arşivlerde bulunması adına yazı saklanmaktadır. **Bu mekan kapanmıştır. Keşke açık olsaydı da beyran içebilseydik.

Genel Yemekler

23 Şubat 2016 Salih Seckin Sevinc

Şırdan Nedir? Hayvanın Neresidir ve Nasıl Yapılır?

Şırdan, özellikle Adana mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ve sakatat sevenlerin tutkuyla tükettiği özel bir yemektir. Adana’da “şırdan dolması” olarak

Gurme Haber

21 Şubat 2016 Salih Seckin Sevinc

Tüh Taze Direkt Battı! (mı acaba?)

2015 yazında (efsane) Çiğ Köfteci Ali Usta kapandı! Eski dükkanının yerine -pasajın oraya- gittim. Önünde bir işporta tezgahı…Satıcı çocuğa sordum;

Gurme Haber

20 Şubat 2016 Salih Seckin Sevinc

THY’nin İdil Tatari İle Yaptığı “Epic Street Food: Kokoreç” Epik Değil Sürreel

Kaç gündür yazacağım, ancak vakit bulabildim. Türk Hava Yolları ajanslarından biriyle dijital ortamlarda yayınlamak üzere “Turkish Airlines Presents Epic Street