Domates ve Salatalık Söğüş Salata Tarifi
Domates ve Salatalık Söğüş Nasış Hazırlanır? Muhtemelen üzerine limon de eklenince hem sabah kahvaltılarında hem de diğer öğünlerde en vazgeçilmez
Read More
Yazar: Sego Alfredo
Ramazan Pideli Fırın Köfte Tarifi – Merlin Mutfakta (Video)
Evet yanlış duymadınız ve hayır Merlin takma bir isim değil. Bu kızımızın ismi “Merlin“. Kendisi pozitif, enerji dolu ve bir
Read More
Ciğer Yahnisi Tarifi
Ciğer Yahnisi Nasıl Yapılır? Bol soğan ya da domates ile yapılan kavrulmuş et yemeklerine verilen isme yahni denir. Ciğer yahnisi
Read More
Yanık Yoğurt Nedir?
Yanık Yoğurt Nedir? Yanık yoğurt bir nevi pıhtılaşmış yoğurttur. %100 oranında koyun, keçi ya da mevsime bağlı olarak inek sütünden
Read More
Çiçekli Mancar Nedir?
Çiçekli Mancar Nedir? Yöresel yemekleri ile ünlü olan Kocaeli’nin bir lezzeti de Çiçekli Mancar’dır. Çiçekli Mancar, köy pazarlarında köylülerin toplayıp
Read More
Kocaeli İftar Mekanları – Ramazan 2016
Kocaeli’nde İftar Yapabileceğiniz Mekanlar – Ramazan 2016 Hazır Ramazan gelmişken, bugün Kocaeli’deki okuyucularımız için Ramazan ayı boyunca iftara yapılabilecek bazı
Read More
Çılbır (Poşe) Tarifi
Çılbır (Poşe) Tarifi Çılbır (Poşe) Yapımı İçin Gerekli Olan Malzemeler Çılbır yapımı için malzemeler çok basit. Her ne kadar yapımı
Read More
Pişmaniye Nedir?
Pişmaniye Nedir? “Yiyen bir pişman, yemeyen bin pişman.” denildiğinde Kocaeli’de akla ilk gelen lezzetlerden biridir pişmaniye. Bir diğer ismi tel
Read More
Biber Soslu Karides Tarifi
Biber Soslu Karides Yapımı İçin Gerekli Malzemeler 16 adet orta boy karides 4 tane domates 2 tane arpacık soğanı 4
Read More
Uykuluk Nedir?
Uykuluk Nedir? Osmanlı Mutfak Sözlüğü’nde uykuluk, kuzunun timus bezi anlamına gelen “özden” kelimesine karşılık gelir. Uykuluk aslında bir organ olarak
Read More