Yiyeceklerin Bozulma Sebepleri
Kışlık yiyecek hazırlamada dikkat edilecek en önemli nokta, yiyeceklerin bozulmasının önüne geçmek ve bozulmayı yapan sebepleri ortadan kaldırarak yiyeceği uzun
Read More
Yazar: Sego Alfredo
Etli Domates Dolması Tarifi
Türkiye’de pek bilinmez ve mutfaklarda pek tercih edilmez ama mevsiminde lezzetine doygun bir domates ve onun asiditesi içinde yapılan bir
Read More
Etli Dolma İçi Hazırlama
Türklerin belki de yemeyi en çok sevdiği, hazırlaması zahmetli ama bir o kadar da özgün olan yemeklerinden biri de dolmalardır.
Read More
Konserve Gıdalar Neden Taze Gıdalardan Daha Besleyici Olabilir?
Taze yiyecekleri konserve yiyeceklerle karşılaştırmak söz konusu olduğunda, ikisi arasındaki en keskin farklılıklardan biri raf ömrü, diğeri de konserve ürünlerin
Read More
Balık Buğulama Nasıl Yapılır (Tüm Balıklar İçin)
Izgara ve fırında pişirme dışında bizim en çok sevdiğimiz balık pişirme metotlarından biri de balık buğulamadır. Hem suyuna ekmek banarsınız
Read More
Pilavları Süsleme ve Servise Hazırlama Yolları
Yemeği pişirmek kadar takdim etmek de çok önemli. Bir yemek, lezzetinden önce görünüşüyle göz zevkini doyurması gerekiyor. Hele herkesin elinde
Read More
Pilav Pişirirken Dikkat Edilecek Noktalar
İyi bir pilav pişirmek herkesin harcı değil. Bu yüzden pilav pişirmede özellikle aşağıdaki noktalara dikkat etmek gerekir. Öncelikle pirinçlerinizin bayat,
Read More
Pilav Pişirme Teknikleri
Pilav pişirmede genel olarak iki teknik vardır; Islatarak Pişirme Tekniği Kavurarak Pişirme Tekniği Islatarak Pişirme Tekniği a) Pirinç ayıklanıp, fazla
Read More
Pilavlar ve Besin Değerleri
Tahıllar grubuna giren tanelerin en önemlilerinden biri olan pirinçle yapılan yemeklere “pilav” denir. Pilavların besin değerleri yetiştirilen pirincin besin değerini
Read More
Yumurtalı Ekmek Nedir?
Yumurtalı ekmek bize aslında Fransızlardan gelmiştir. İsmi de “French Toast” olarak geçer. Ya da bir diğer adı da “Egg Bread”
Read More