Kadıköy’ün Gastronomik Yenilikler Rehberi
Kadıköy’de bir sürü yeni mekan açılıyor. Birçok yeni lezzet Kadıköy’e “Merhaba!” dedi ya da demek üzere… Eli kulağında ha açıldı ha açılacak
Devamını oku
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Hikayeli Yemekler: İlk Çiğ Köftenin Hikayesi
Sıradaki hikâyeli yemeğimiz: “Çiğ köfte”. Çiğ köfte, esmer bulgur, yöreye bağlı olarak et, soğan, salça, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulmasıyla
Devamını oku
Diyojenin Memleketi Sinop, Somon Değil Lakerda Dedi!
Sinop Belediye Başkanı Barış Ayhan, Gerze ile Yakakent açıklarında kurulan balık kafeslerinde üretimin arttırılıp, “Sinop’un somon balığı üretiminde marka şehir olması
Devamını oku
Dönerin Tarihi – Döneri İlk Kimler Keşfetti?
Dönerin tarihi ile ilgili çeşitli bilgiler bulunuyor. Günümüzde en çok kabul gören rivayet, ‘döner’ denildiğinde akıllara ilk gelen yer olan
Devamını oku
Fişekhane ‘de Neler Oluyor?
Dün İstanbul’da Büyükyalı projesi içerisinde bulunan Fişekhane ’yi gezdim ve bu tarihi yapının içine bulunan mekanlardan sizlere de hızlıca bahsetmek
Devamını oku
Türkiye’nin İl İl “Yemeden Dönme” Haritası
gzt.com sosyal medya hesaplarından, Türkiye’de hangi ile gittiğinde ne yemeden dönmemelisin haritası paylaştı. Arkadaşlar işini iyi biliyor olacak ki, etkileşimin
Devamını oku
Beyaz Ekmeği Hayatımızdan Neden Çıkarmalıyız? – Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı…
Beyaz ekmeği sağlıklı olmak adına hayatınızdan çıkarın… Beyaz ekmek bağımlılık yapar; Tıpkı kola, alkol, sigara, şeker bağımlılığı gibi… Ekmek ile
Devamını oku
Franchise Sistemi Türkiye’de Neden Başarısız?
Diyelim ki paranız var ama iş fikriniz yok. O zaman sizin için iş fikri ve modeli olan kişilerden o iş
Devamını oku
İstanbul’un En Eski ve Köklü Meyhanelerinden Refik Kapandı!
İstanbul’un en eski ve köklü meyhanelerinden, 1954’te kurulan Refik kapandı… Asmalımescit’teki meyhaneyi Çamlıhemşin’den 14 yaşında İstanbul’a gelip bulaşıkçılıkla hayata atılan
Devamını oku
Yeni Akım: Asfaltta Sucuklu Yumurta
Adana’da dereceler 53’ü gösterince bir vatandaş asfaltta sucuklu yumurta yaptı… Adana bildiğiniz üzere güneşe ateş edenlerin diyarı. Yaz sıcaklarıyla tüm
Devamını oku