Pazar kahvaltısı yapanlar dikkat! Domuz eti yemiş olabilirsiniz!
Demem o ki zaten yemek istemediğiniz her şeyi size çoktan yedirdiler! Diyelim ki sakatat sevmiyorsunuz, ağzınıza da sürmezsiniz; canınız lahmacun
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Harbi Yiyorum İlk Kez Televizyon Ekranlarına Geliyor!
Salih Seçkin Sevinç’in kurduğu Harbiyiyorum.com ile başlayan Harbi Yiyorum hikayesi 10 yıl sonra ilk kez kendi formatıyla televizyon ekranlarına geliyor.
Read More
Kapalıçarşı’nın En İyi Sandviç Mekanı Mini Tuşba Meze Evi
Kapalıçarşı’ya gittiniz. E haliyle çarşı çarşı gezdiniz, yeri geldi kayboldunuz içinde :D Sonra çay saatine doğru acıktınız. Ne yapacaksınız? Daha
Read More
Melek Gibi Kokoreççi Mardinli Cebrail Usta
Adı gibi kendi de bir melek! Cebrail ustam. Kokoreçlerini hem közde hem de ritmik bir şekilde yapıyor :) Tam bir
Read More
Istakozlar Pişirilirken Acı Çekiyor mu?
(Istakoz videosunun altındaki yorumlar üzerine bu yazıyı yazdım) İşin aslı şu ki insanlar birçok konuda olduğu gibi bu konuda da
Read More
Cevizli Lahmacun Nasıl Yapılır? (Satır Lahmacun)
Bugün hava tam da lahmacun yiyin diyor. Arasına da közlenmiş patlıcanı koy, dür de öyle ye diyor. Valla biz değil
Read More
Beyoğlu’nun Değişmeyen Lezzeti, Tunç Balık
Türkiye üç tarafı denizlerle çevrili bir döner ülkesi! Yani söylemek istediğim yurtdışından ülkemize gelen bir turistin ülkesine dönünce sayacağı yemeklerin
Read More
Kuru Ekmek Gibi Ufalanan Kuzu Çevirme
Kuzu Çevirme ateşten alınır önce ipleri kesilir sonra ayrılır ve içindeki demir askı alınır. Parçalamaya boynundan başlanıyor. Sonra kürekler ve
Read More
Kapalıçarşı’dan Harbi Yiyenlere Öneriler
Kapalıçarşı’da gezip görecek yer çok ama benim esas motivasyonum tabii ki yemek. Hadi bakalım bu tur Kapalıçarşı’dan Harbi Yiyenlere gelsin Çocukluğumda
Read More
Hamsili Pilav Yapımı – Yalova Restoran
Hamsili pilav tarifi, Karadeniz yöresinin en lezzetli yemekleri arasında yer alıyor. Pilava yeni bir soluk getiren hamsili pilav tarifi ile
Read More