Mumlu Meyve Var, Yersen!
Mumlu Meyve = Botokslu Meyve Pazardan, marketten aldığınız ürünleri eve getirip, haftalarca bozulmadan dolapta durduğunu görünce şaşırıyor musunuz? Şaşırmayın. Çünkü üretici
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Moleküler Gastronomi: Beyaz Çikolatalı Spaghetti -Video-
Gün yok ki moleküler gastronomi bizi şaşırtmasın önümüze “Vay canına!” dedirten bir yemek koymasın. Geçtiğimiz günlerde sitemizde sahanda moleküler yumurtayı tanıtmıştık.
Read More
Organik Tüketiyor musunuz? Biz Tüketiyoruz!
Geçtiğimiz günlerde arkadaşlarla konuşuyoruz… Mevzu tabii yeme-içme. Nedir bu organik mevzusu, ekolojik nedir, organik tarım nedir? v.b. üzerinde hararetli bir
Read More
Moleküler Gastronomi: Sahanda (Moleküler) Yumurta – Video-
Birazdan izleyeceğiniz şey sizi bilim kurgu filmi gibi gelebilir. Sahanda yumurta mı, yoksa sütlü mango mu diye düşünebilirsiniz!? Görünüşü sahanda yumurta
Read More
Küçük Gurme 3. Bölüm: Meal Box Menu Tadım – Video-
Küçük Gurme serimize devam ediyoruz. Bu sefer Meal Box‘tan Soslu İsveç Köfte, Kremalı Brokoli Çorbası ve Frambuazlı Cheesecake’i deniyor ve
Read More
Yılbaşı Bereket Balığı Likorinos Nasıl Hazırlanıyor? -Video-
“Likorinos” yılbaşında ortaya çıkar ve bereket balığı olarak bilinir. Beyoğlu Balıkçılar Çarşısı‘nda Tunç Balıkçılık‘ta yılbaşından hemen önce bu altın sarısı renkli
Read More
Geleceğin Besini: Soylent
Öyle bir zaman düşünün ki dünya üzerinde nüfus patlaması var ve yer yüzünün hiç bir kaynağı bu aç insanların karnını
Read More
Patron %50 İndirim Dedi! Meal Box’tan Harbiyiyorum Okuyucularına Tüm Yemeklerde %50 İndirim
Meal Box’la biribirimizi pek sevdiğimiz doğrudur! Bunu taçlandırmak için geçtiğimiz gün Meal Box patronlarıyla saatler süren bir görüşme yaptık ve Harbiyiyorum.com izleyicilerine
Read More
Harbiyiyorum Hafta Sonu Yine Hürriyet Jürisiydi
Geçtiğimiz Cumartesi günü Harbiyiyorum.com adına Savaş Özbey‘in derlediği özel “Etoburun Rüyası – 25 TL’nin Altında 25 Et Yemeği” köşesine ben de
Read More
Minsu Kim’den Hareket Eden Yemekler -Video-
Koreli sentetik biyolog Minsu Kim İngiltere’deki Royal College of Art’dan mezun olduktan sonra “Living Food” isimli projesiyle gastronomi dünyasına sentetik biyoteknolojiyi
Read More