Havuzlu Restaurant’tan Cevizli Pilav Tarifi
Esnaf lokantaları içinde konumu çok özel bir yer burası: ünlü Kapalıçarşı içinde, eski yapının aslına sadık kalınarak yenilenmiş, geleneksel tencere
Read More
YEMEK TARİFLERİ
Hacı Abdullah Lokantası’ndan Keşkül-ü Fukara Tarifi
Kadife kumaşlar, vitraylar, varak süslemelerle Osmanlı esintili ağır bir dekorasyon… Bir örnek giyinmiş çok şık garsonlar, zengin bir mönü… Fakat
Read More
Kıymalı Yumurta Tarifi
Her gün ne pişireceğini düşünmek zor iş. Pişirecek bir şey bulamadığınızda bizden tavsiye, proteine yani yumurtaya sığının. Yumurtanın da kahvaltı
Read More
Basit Tavuklu Tirit Tarifi
Anadolu’da her yörede ayrı usülde yapılan tiritin bu hali hem çok kolay, hem de çok lezzetli. Çok kısa sürede hazırlanacak
Read More
Köy Tavuğundan Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır? Düdüklüde Tavuk Suyu Çorba Tarifi
Tavuk Suyu Çorbası, tüm zamanların en şifalı hasta yemeği olarak bilinir. Tam da bugünlerde, her türlü virüse, gribe, hastalığa karşı
Read More
Kemik Suyuna Bulgur Pilavı Tarifi – Bardak Ölçülü
Pirinç pilavına kıyasla daha ”bizdendir” bulgur pilavı. Özünde buğday vardır ve buğday Anadolu demektir. Şöyle, çocukluğumuzdaki gibi, yaz domatesi ve
Read More
Evde Tavada Lahmacun Yapımı -En İyi Tarif Burada!-
Evet, restoranlar kapalı ama hiçbir ahval ve şerait Türklerin evde yemek keyfinin önüne geçemez. Bu sebeple bu hafta sizlere geçtiğimiz
Read More
Probiyotik Şalgam Suyu Nasıl Yapılır?
Bağışıklığımızı her zamankinden güçlü tutmamız gereken şu günlerde evde kolayca yapabileceğimiz geleneksel tariflerin önemi büyük. Probiyotik turşular, kefirler, ekmekler, içecekler
Read More
Tekmil Fava Tarifi – Ekonomik Tarifler
İstanbul’da yaşayan eski rumlardan, Antakya’lı suryanilere uzanan bir yolculuğu var tekmil favanın. İçki sofralarının aranılan mezesi, besleyiciliği ve lezzetiyle her
Read More
Bici Bici Tarifi – Ekonomik Tarifler
Adana sıcağında sokaklarda geleneksel serinleticiliği, hafifliği ve bütçe dostu olmasıya bilinen neşeli bir tatlı: Bici Bici. Yapımı son derece basit,
Read More