Kuzey Makedonya’da Mutlaka Yemeniz Gereken Yemekler
Kuzey Makedonya, Balkan mutfağını iliklerinize kadar hissedebileceğiniz sayısız zengin yemek çeşidi ile dolu bir ülke. Özellikle başkent Üsküp’ün (Skopje) tarihinin
Devamını oku
Arama sonuçları: bira
Kokoreç Neyden Yapılır, Nasıl Yapılır?
Kokoreç tercihen kuzunun ince bağırsağından yapılan bir sakatat yemeğidir. Kuzu bağırsağı yerine ikame dana bağırsağı da kullanılabilir. Ama makbul olanı
Devamını oku
New Jersey’de En İyi Arnavut Ciğeri Nerede Yenir? Çınar Turkish Restaurant, Cliffside Park ve West Caldwell, New Jersey
Doğrusunu söylemek gerekirse hayatımızda yediğimiz en iyi Arnavut ciğerilerinden birini burada yedik. Şaşırttı bizi. Amerika’da iyi Arnavut ciğeri yiyebilmeyi beklemiyorduk
Devamını oku
Koşuyolu’nda En İyi Kuru Fasulye Nerede Yenir? Kuru Fasulyeci Hasan Usta Koşuyolu, Kadıköy
Evet. Anam-babam usulü kuru fasulye ve daha fazlası değil. Böyle yanında tam üstüne yumruk indireceğiniz beyaz soğan verilen ve yemeye
Devamını oku
Üsküp Makedonya’da Nerede Ne Yenir?
Harbiyiyorum Farkıyla Üsküp Yeme-İçme Rehberi ve Üsküp Yemekleri Üsküp, Makedonya, Balkanlar… Bizden, atalarımızdan derin izler taşıyan kadim topraklar ve zengin
Devamını oku
Ohrid’de En İyi Börek Nerede Yenir? Tamam Burek, Ohrid, Kuzey Makedonya
Efendim Kuzey Makedonya’da yer-gök börek. Bu topraklarda çok tanrılı dinler devam etseydi eğer bir börek, bir de Cevapi (köfte) tanrısı
Devamını oku
Satırda Adana Dürüm, Bitez
Satırda Adana Dürüm, Bodrum’da salaş ama son derece lezzetli kebaplar yapan bir aile işletmesi. Yediden yetmişe, zenginden fakire, herkes burada
Devamını oku
Üsküp’te En İyi Simit Poğaça (Ekmek Arası Börek) Nerede Yenir? Eski Kasaba Börekçisi, Üsküp, Kuzey Makedonya
Yanlış duymuyorsunuz. Üsküp’te çok meşhur. İsmi: Simit Poğaça. Yani ekmek arası börek. Nasıl olur, öyle şey mi olur, ekmek arası
Devamını oku
Tüm Gün Tok Tutacak Sahur Önerisi Lavaş Burrito
Ramazan’da sahurda tok tutan yiyecekler hem sağlık hem de günü daha rahat tamamlayabilmek adına önemli. İçine farklı malzemeleri koyarak zenginleştirebileceğiniz
Devamını oku
Adana’nın Coğrafi İşaretli Ürünleri
Hititler’den Osmanlı’ya, gelmiş geçmiş birçok medeniyetlerin beşiği olan Adana’yı anlatmakla bitmez. 6 Şubat 2023’te Adana’yı yıkan depremin ardından Adana’nın yaralarını
Devamını oku