Deniz Ürünü

Ana Sayfa NE YİYELİM Deniz Ürünü

Bağdat Caddesinde En İyi Tencerede Midye Nerede Yenir? Midye mi? Caddebostan, İstanbul

İstanbul'da En İyi Tencerede Midye Nerede Yenir? Midye mi?

Eskiden Belçika’da pişer ve komşusu Paris’e düşerdi. Şimdilerde artık başarılı icrasıyla sadece komşusuna düşmekle kalmıyor, bakınız İstanbul’a kadar geliyor. Bayanlar, baylar sıkı durun: Tencerede Midye. Nam-ı diğer: Belçika usulü midye, diğer adıyla Moules et Frites ayağınıza geldi. (Yemin ediyoruz!) Bağdat Caddesi’ndeki “Midye mi?” şu ana kadar Türkiye’de yediğimiz Belçika’nın “Tencere Midyesi” ne en yakın bulduğumuz başarılı versiyonu ile huzurlarınızda. Sibuple...

Midyeci Eşref ve Midye Dolma – Kutsal Yeme İçme Rehberi -Video-

Midyeci Eşref - Kutsal Yeme İçme Rehberi - Yemek Programı

Yaz geldi ve yeni denemelere başladık. Bu sefer aldım kendime en dandiğinden bir selfie-stick ve Silivri'de başladım en sevdiğim yerler ve ustalarıyla/sahipleriyle sohbete... İlk denememi benim için önemli yeri olan Midyeci Eşref'le yaptım. İstanbul'da Midye Dolma yediğimiz tek adam Midyeci Eşref. Başka da yerde yemeyiz. Ege'de başka bir çok yerde daha yedik ama onun midye dolmaları bir başkadır. Bizi takip edenler daha...

İstanbul’un En İyi 7 Midye Dolmacısı

Çünkü Midye Dolmayı ayrı bir seviyoruz. Evet İzmir'de çok daha güzelleri var, evet çok hijyenik bir şey değil, evet İstanbul'da merdiven altı yapan çok kötü yerler var. Hepsinde haklıyız. Ama bu işi bir nebze de olsa layıkıyla yapan hiç mi kimse yok arkadaş bu şehirde? Varmış. Özellikle yazın tablanın başında 50-60 tane yediğimiz düşünülünce, İstanbul'da En İyi 7 Midye Dolmacısını araştırmadan edemezdik....

Sizin İçin Harbi Yedik: Takanik Balık, Yeniköy Park – İstanbul

Uygun fiyatlı ve temiz deniz ürünleri denilince ilk aklımıza gelen yerlerden biri olan Takanik Balık'ın Yeniköy Park'taki keyifli ve bir o kadar da deniz kokan şubesini ziyaret ettik. En son iki yıl önce Takanik Suadiye şubesinde yediğimiz çeşitlerin ardından mönülerinde bulunan lezzetleri tekrar bir gözden geçirelim istedik. Deniz ürünlerinin dışında elbette o başarılı mısır ekmeği ve ev baklavasının özlemi de...

3 Dakikada Mekan: Çapa’da Bir İstanbul Balıkçısı – Palukçu Balık

İstanbul'da salaş balıkçı denilince aklımıza mahalle aralarında hem balık satan hem de bu konuda iddialı olan bir yerden bahsedeceğiz: Palukçu Balık. Bizce İstanbul'daki en iyi salaş balık restaurantlarından birisi olabilecek Palukçu Balık, ev hanımlarına ve beylerine evlerini kokutmadan balık ziyafeti imkanı sunuyor. Bu sayede oturduğunuz mahallede boğaza gitmeye gerek kalmadan uygun fiyata balık yiyebiliyorsunuz. Ayrıca daha önceden Vedat Milor'un da...

3 Dakikada Mekan: Yada Sushi, Sarıyer, İstanbul

İstinye'de sushi nerede yenir?

Sushi Aşerenlere Tavsiyemiz: Yada Sushi Sushiye post modern yorumlar da katan Yada, sushi bilgisi yüksek olan sevdiklerinizi şaşırtmak için de doğru bir restoran. Gelelim sushinin faydalarına... Şaka şaka, fayda ne demek, sushi başlıbaşına harika bir yemek. Düşünmeden yemelisiniz. Peki İstanbul'da sushi nerede yiyebilirsiniz? İşte size bir önerimiz: Yada Sushi! İstinyepark'ı geçtikten sonra koruya doğru ilerlediğinizde ana caddeden hemen solda küçük bir sokakta. Ne...

Ankara’da Sushi Yiyebileceğiniz Restaurantlar -2015

Bundan 10 yıl öncesinde sushinin ve sushi severlerin bu kadar yaygınlaşacağını söyleselerdi inanmazdık herhalde... Şimdi sushi öyle trend bir yiyecek haline geldi ki neredeyse kebapla yarışa girecek. İçerisine genellikle somon, uskumru, ringa balığı, tuna ve yengeç bulunduğu için aynı zamanda son derece sağlıklı bir yiyecektir Sushi... Bu lezzetli ve sağlıklı yiyecek en çok İstanbul'da bulunan restaurantlarda yaygınlaşsa da Ankara'da da her geçen...

Akyarlar’da Ahtapot Izgara Nerede Yenir? Mehtap Balık Restaurant, Bodrum, Muğla

Ahtapot Izgara Nerede Yenir? Akyarlar Bodrum, Mehtap Restaurant

Bodrum yarım adasının en güzel koylarından biri olan Akyarlar'da insanın ruhunu neşelendiren Begonville'ler, İstanköy -nam-ı diğer Kos- ve bolca deniz manzarası arasında huzur dolu bir mekan Mehtap Restaurant. Hayatta planlanıp kurulan restoranlar vardır, bir de içerisinde hali hazırda yemek pişirilirken üzerine giydirilen restoranlar vardır. İşte burası da öyle bir yer. Biz de gittiğimizde bu muazzam çevresel allegori karşısında şaşkınlık yaşarken restoranın ta 1986 yılından beri İdris bey tarafından...

Sizin İçin Harbi Yedik: Le Cafe Restaurant, Yalıkavak, Bodrum, Muğla

Izgara Karides, Le Cafe Restaurant, Yalıkavak, Bodrum

Kim demiş eklektik kötüdür diye? Bodrum Yalıkavak Le Cafe Restaurant'ın püfür püfür esen denize sıfır ortamında balığından, kuzu şişine mönüsündeki bir çok yemeği denedik ve hepsini de oldukça başarılı bulduk. Süreç rastlantısal olunca ve eğer kocaman bir mutfağınız varsa, üstelik işin sahibi de mutfaktaysa başarılı olmamak için de hiçbir neden yok aslında. Le Cafe Restaurant'ın hikayesi şöyle; Club Flipper'ın eski genel müdürü...

İstanbul’daki En İyi 7 Salaş Balıkçı – 2015

En Güzel Sardalya Fotoğrafları

Balık Mevsimi her yıl olduğu gibi bu sene yine 01 Eylül'de açıldı. Tekneler yola çıktı, ağlar atıldı ve denizin bereketine bir kez daha şahit olduk. Balık bollaşmaya başlayınca, balıkçılara da hareket geldi. Şimdilik İstanbul Boğazı'ndaki çift beyaz örtülü, şık mı şık mekanları bir kenara bırakalım. Palamutu, hamsiyi, istavriti doya doya yiyebileceğiniz, tereyağlı karidese ekmek banabileceğiniz ''En İyi 7 Salaş...