Dürüm

Ana Sayfa NE YİYELİM Dürüm

Karaköy’de Tantuni Nerede Yenir? Beşaltı Kirvem Tantuni – Karaköy / İstanbul

tantuni_besalti01

Mersin'in biricik yemeği olan Tantuni, bugün özellikle İstanbul'da birçok yerde rastlayabileceğiniz bir lezzet. Midenizde patlayan biberlerle beraber açılan iştahınıza yenik düşüp yedikçe yiyeceğiniz gelir ve iddia edilir ki "Tantuni" aslında bir Türkmen yemeğidir. Önceden haşlanmış ve ince bir şekilde kuşbaşı doğranmış et, kızdırılan sac üzerinde yağ, biber ve su ile pişirilir. Biber ve yağ ete aroma verirken su, daha çok...

Maltepe, Dragos’ta (NAMIK) Dürüm Nerede Yenir? / Gizem Dürüm – Dragos, İstanbul

Namık Dürüm - Gizem Dürüm

Maltepe sahilyoluna paralel giden bir üst yolda Dragos girişinde bulunan Gizem Dürüm'le beş sene evvel tanıştım. Klasik anlamda dürüm yapan yerler dışında, Gizem Dürüm'ün gerçekten mekan ve işletme anlayışı açısından gizemli ve gizli bir hali vardır. Görünürde yol üzerinde bir minik tabela ve sanayi tipi bir mangal sergilenir. Ama eğer sorarsanız arkada sizi son derece orjinal bir aile salonuna yönlendirirler....

Beyoğlu’nda Adana Dürüm Nerede Yenir? Dürümzade, Beyoğlu

Adana Dürüm - Dürümzade

Efendim, Ahmet Örs üstadın Harbiyiyorum'u Sabah'ta kaleme almasından sonra sitemizin hitleri epey arttı tabi. Beklemediğimiz ama bizi son derece mutlu eden bu övgüler sonrasında blogumuzun gerçekten aldığı güzel yorumları layıkıyla hak etmesi açısından teknik alt yapı anlamında bir takım iyileştirmelere gittik. Ne mi yaptık? Öncelikle sevgili arkadaşım Yalçin Parmaksız blogumuzun arama motorları ile iyice anlaşabilmesi için bir optimizasyon yaptı. Google...