Bunu Siz İstediniz! İstanbul’un En İyi 10 Lahmacuncusu
Geçtiğimiz hafta sizin seçiminizle İstanbul’un en iyi et döner yapan 10 mekanını açıklamıştım. O yazı oldukça ilgi görünce bu hafta
Read More
GURME NOTLARI
gurme notları
Gurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Siz Seçtiniz! İşte İstanbul’un En İyi 10 Dönercisi
Sizin Seçiminizle İstanbul’daki En İyi Dönerciler Et döner: Fenomen bir yemek. Herkesin bir favori dönercisi ve sevdiği bir döner tipi
Read More
Ekmek Üstüne Bisküvi Sürer Misiniz?
Ekmek üstüne tereyağ sürersiniz, reçel sürersiniz, kaymak sürersiniz, fındık ezmesi, fıstık ezmesi sürersiniz peki ekmek üstüne bisküvi sürer misiniz? Yani
Read More
Didim’in En İyi Lezzet Durakları
Geçtiğimiz haftalarda Didim lezzet rotasını yazacağım demiştim. Vakit kaybetmeden başlıyorum. Barış Midye Didim Demiryolu Kampı’ndan tanırım Barış’ı. Öğleden sonra tezgahını
Read More
Yiyecek Hiçbir Şey Bulamadığımız Tatil Yöresi
Aydın. Didim… Gidenler, Didim’de yazlıkları olanlar iyi bilir. Gastronomisi yerlerdedir. Yerlisi bile kabul eder. Dışarıda “İyi bir şey yedim” diyeceğiniz bir restoran
Read More
Tekrar Balık Yiyebilecek Miyiz?
Kontrolsüz avlanma, denizlerdeki türlerin azalması bir yana, bu sene ilkbaharda başlayan “Müsilaj” sorunu da üstüne eklenince balıkçılığımız zor bir dönemden
Read More
Midye Dolmada Yeni Dönem Başladı!
Bundan 2,5 yıl evvel midye çiftliklerinin yaygınlaşması ile midye dolma çeşitlemesinin de çoğalacağını, sektörün büyüyeceğini ve midye dolmanın artık sokak
Read More
Balıkesir Kuzu Kokoreçi Hakkında Her Şey – Erdal Aslanboğa Anlatıyor – Video-
Balıkesir Kuzu Kokoreç denilince akla ilk onun ismi geliyor: Erdal Aslanboğa. Çocukluğundan bu yana Balıkesir mezbahalarından tutun da kokoreç sarıma
Read More
İdam Mahkumlarının Son Yemekleri Neydi?
Geçtiğimiz ay ormanlarımız cayır cayır yanarken, seyahatlerim boyunca gezip gördüğüm yerlerden derlediğim “nerede ne yenir” yazılarına bu hafta ara verip
Read More
Dünyanın 7 Ülkesinde Yediğim En İyi 8 Yemek Neydi?
Bu lezzetleri tadan bağımlısı olur Sizlere dünyada en çok sevdiğim sokak lezzetlerinden bahsetmek istiyorum. Ayaküstü yenilen, masa sandalye derdi olmayan
Read More