EVDE MENEMEN YAPIMI (Likya Çiftliği Ürünleriyle Menemen Keyfi)
Likya Çiftliği‘nden aldığımız malzemeler ile mis gibi ev mememeni yaptık. Çok da güzel oldu. Doğalından ve tazesinden malzemeler oldu mu
Read MoreGurme notları bölümünde yemek dünyası ile ilgili haberler, kitaplar, videolar ve röportajlarımızı izleyebilirsiniz. Hazırlanan özel dosyaları okuyabilir, düzenlediğimiz etkinliklerle ilgili programları inceleyebilirsiniz. Ayrıca, bazı püf noktaları da bu bölümde.
Likya Çiftliği‘nden aldığımız malzemeler ile mis gibi ev mememeni yaptık. Çok da güzel oldu. Doğalından ve tazesinden malzemeler oldu mu
Read MoreKuyu Tandır Kuzu, Kokoreç, Kelle, Tavuk bunlar Nazilli, Aydın’da ata sporu! Bu nefasetle tanışmadan ölmek ise başlıbaşına bir hüzün kaynağı!
Read MoreÖğrenci işi dilim pizzacıları çok gördü şu gözler… Ama hiçbiri bu Belgrad’daki pizzacı Bucko gibi değildi. Çünkü burası yeraltı imalathanesi
Read MoreGönül rahatlığı ile midye dolma yemek isteyenler için Kadıköy’de Midyeci Yasin var. Biz de Midyeci Yasin ile midyecilik üzerine sohbet
Read MoreAzerbaycan gezimizde bizi konuk eden güzel insanlar bu yetmezmiş gibi bir de baklava yaptılar. Melahat abla sağolsun çok emek verdi
Read MoreKurban Bayramı geldi, hoş geldi. Pazarlıklar yapıldı büyükbaş, küçükbaş seçildi. Sıra geldi bağışlanan, eşe dosta gelen etlerin değerlendirilmesine. Sizler için
Read MoreGeçtiğimiz günlerde Antalya Kaş köylerine, yaylalarına doğru yola çıktım. Toros Dağları’nın engebeli arazileri üzerinde bir sürü yayla var ve elbette
Read MoreBıldırcın denilince bir çok kişi tavuğa oranla daha hassas olabiliyor. Ancak Bıldırcın yemeğinin tarihi kültürümüzde çok eskilere dayanmaktadır ve kültürümüzde
Read MoreBu minnacık fındık lahmacunların ismi Kuş Gözü. O kadar ufak hamur parçalarına büyük parçalar halinde kıymalar koyuluyor ki insanın inanası
Read MoreGeçtiğimiz hafta Belgrad’daydım. Bu hafta biraz Belgrad’ın yeme içme manzaralarından bahsetmek isterim. Tarihi üç yüz yıl kadar Türklerle iç içe
Read More