Kolajen Nedir, Hangi Besinlerde Bulunur, Faydaları Nelerdir?
Kolajen; vücutta deri, kemik, tendon, ligamentler başta olmak üzere pek çok organda bulunan bir yapısal proteindir. Vücutta en çok bulunan
Read More
Genel Yemekler
Zerdeçal Nedir? Kullanım Alanları Nelerdir?
Zerdeçal! Bu kökün kabuğunun altındaki etli kısmın insanı hayrete düşüren turuncu rengi belki de onun en çarpıcı özelliğidir, ama en
Read More
Yasaklarda Restoranların Hayatta Kalabilmelerinin Sırrı
Restoran ve kafeler bir kez daha kapatıldı. Geçtiğimiz hafta “kapatılacak” söylentisi yayılmaya başladığında Atalar, Kartal’da öğle yemeği için muteber bir lokantadaydım. Restoranın
Read More
Lohusa Şerbeti Nedir? Ne Anlama Gelmektedir? – Hikayeli Yemekler
Sıradaki hikâyeli lezzetimiz: “Lohusa Şerbeti”. Lohusa şerbeti, Osmanlı’dan günümüze kadar ulaşmış bir geleneğin ürünüdür. Yeni doğan bebeği ziyarete gelenlere ikram
Read More
Rus Mutfağı Nedir? Bir Bakışta Rusya Mutfağı
Rusya, dünyanın en geniş coğrafyaya sahip ülkesi olmasından dolayı mutfağı da oldukça geniş bir yapıya sahiptir. Farklı iklim yapısı, geniş
Read More
Harbiyiyorum Nasıl Kuruldu?
Bir Salih abi kolay yetişmiyor! Murat Kendugan‘ın YouTube hesabına vermiş olduğumuz röportaj ile Salih abi kimdir, Harbiyiyorum nasıl ortaya çıktı,
Read More
Kebâbe / Kebâbiye Nedir?
Kebâbe, Batı’nın yalnızca en maceraperest modern mutfaklarında kendine yeni yeni bir yer edinebilmiş “antik” baharat türlerinden biri. Hindistan’a giden ticari
Read More
Bu Tavuk Kanatlarının Tadına Bakmadan Geçip Gitmeyin – Salt Chicken – Beşiktaş
Küresel restoran zincirleri tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de hızla yayıldı. Özellikle son otuz yılda hızlı yemek (fast food) tarzı
Read More
Manner Gofret Nedir?
Manner (Gofret) Wafers Nedir? Manner, Avusturya’ya gittiğiniz zaman almadan ya da yemeden geri dönerseniz Manner gofretlerini bilenler tarafından topa tutulacağınız,
Read More
Korona Virüsten Korunmanın 9 Yolu – Prof.Dr. Hüseyin Nazlıkul Yazdı
Prof. Dr. Hüseyin Nazlıkul, OdaTV için “Korona Virüsten Korunmanın 9 Yolu” başlıklı bir yazı yazdı. Yazıyı aşağıda bulabilirsiniz. Bakteriler, virüsler,
Read More