Çengelköy Turşusu Nedir, Nasıl Yapılır?
Çengelköy Turşusu Nedir? Osmanlı döneminde, Çengelköy’de yetiştirilen sebzeler ile önce Sarayın ihtiyacı, sonra da halkın ihtiyacı karşılanmış, burada yetiştirilen sebzelerin
Read More
NE YİYELİM
ne yiyelim
Ne yiyelim bölümü ise yemek çeşitleri üzerine sınıflandırıldı. Çorbadan, kebaba, hamur işlerinden tatlılara kadar en iyi mekanlar ve ustalar bir arada bu kategoride. Mezeler, içecekler ve diğerleri. Menüye hemen tıkla ve ardığını bul.
Osmaneli’de En İyi Et Nerede Yenir? Lefke Et Ürünleri Market, Bilecik
Bu kez tatil dönüşü yolumuzu farklı bir rotadan Bursa’ya çevirdik. Malum göz yeni yerler gördükçe beyin ilham bulur. Dedik; “Bilecik’in
Read More
GÖKLERE UZANAN BÖREK – İzol Börek (Adana’nın Bol Peynirli Su Böreği)
Adana’nın meşhur su börekçisi İzol Börek’i İstanbul Kadıköy’deki şubelerinde ziyaret ettik.
Read More
Bici Bici Nedir?
Bici Bici Nedir? Bici bici Adana’ya özgü, yaz sıcaklarının hafif ve serinletici tatlısıdır. Osmanlı döneminden bugüne kadar yapıla gelen bu
Read More
TÜRKİYE’DE BİR İLK! – (Midye Dolmalı Çiğ Köfte Dürüm) Barış Midye Didim Aydın
Çiğ köfte ve midye dolma ayrı ayrı birer efsane. E peki bu iki efsane bir araya gelince nasıl olur? Tam
Read More
Hoşaf Nedir?
Hoşaf Nedir? Çeşitli meyvelerin işlem görmesinden sonra elde edilen sulu yiyeceklere hoşaf adı verilmektedir. Hoşaf türleri arasında kayısı hoşafı, elma
Read More
Izgara Kağıtta Dana Dil Söğüş Nasıl Yapılır? – Garden Et Lokantası
Dana dil sakatat sevenlerin rüyası. Bu kez her versiyonunu çok severek yediğimiz dana dilin kağıtta ızgara halde uzmanından, yani Garden
Read More
BAŞ DÖNDÜREN KUZU ÇEVİRME (Kurban Bayramı Hazırlıkları – Lamm grill)
Gün ışırken koyduk, ay ışırken aldık. Bir kuzu çevirme kolay yetişmiyor. Herkese iyi bayramlar.
Read More
Keledoş Nedir?
Keledoş Nedir? Van ve Hakkari başta olmak üzere Doğu Anadolu’nun yöresel ve geleneksel yemekleri arasında bulunan keledoş hem tadı, hem
Read More
Pırtımpırt Nedir?
Pırtımpırt Nedir? Kayseri’nin Develi ilçesine ait bir ev yemeği olan Pırtımpırt yörede “kirtimburt” diye de bilinir. Taze asma yapraklarının parçalanıp
Read More