İstanbul’da Yeni Nesil Hamburger Yiyebileceğiniz En İyi 7 Mekan – 2016 (Yeni)
Şehirde bir yeni nesil kahve, bir de burgerci bu kadar rağbet görünce biz de 2014 yılında yaptığımız ”İstanbul’da Yeni Nesil
Read More
NE YİYELİM
ne yiyelim
Ne yiyelim bölümü ise yemek çeşitleri üzerine sınıflandırıldı. Çorbadan, kebaba, hamur işlerinden tatlılara kadar en iyi mekanlar ve ustalar bir arada bu kategoride. Mezeler, içecekler ve diğerleri. Menüye hemen tıkla ve ardığını bul.
Cibes Nedir?
Cibes Nedir? Cibes (cibez,cici) lahananın ve karnabaharın kesilip toplanmasından sonra toprakta kalan köklerinden filizlenip büyüyen bir bitkidir. Bu nedenle lahana
Read More
(Eskiden) Kapalıçarşı’da Dana Şiş Kebap Nerede Yenir? Gaziantep Burç Ocakbaşı, Hacı Usta, Eminönü, İstanbul (Kapandı!)
Dikkat! Bu restoran pandemide kapanmıştır. Sadece ileride araştırmacı ve tarihçilere kaynak olması açısından arşiv olarak saklanmaktadır. Beyazıt, Nuru Osmaniye ve
Read More
Kemalpaşa Tatlısı Nedir?
Kemalpaşa Tatlısı dendiğinde elbette aklımıza lezzetlerle dolu şehrimiz Bursa gelmelidir. İlk olarak Mustafa Kemal Paşa ilçesinde küçük süthanelerde üretilmeye başlanmıştır. Asıl
Read More
İstanbul’un En İyi Mezelerini Yapan 7 Restaurant – 2015
Şu an her ne kadar eski akşamcılar -ve dolayısıyla onların sohbetleriyle meze sofraları- mazide kalmış olsa da günümüz restoranlarından özellikle mezeleri
Read More
Konya’nın En İyi 7 Kahvaltı Mekanı – 2015
Konyadaki En İyi Kahvaltıcılar Konya. Türkiye’nin yüz ölçümü bakımından en büyük ili. Tek özelliği bu değil tabii ki, Konya ayrıca doğal ve
Read More
Ankara’da Sushi Yiyebileceğiniz Restaurantlar -2015
Bundan 10 yıl öncesinde sushinin ve sushi severlerin bu kadar yaygınlaşacağını söyleselerdi inanmazdık herhalde… Şimdi sushi öyle trend bir yiyecek haline
Read More
Kelle Paça Çorbası Paça Çorbası Değildir!
Aynen öyle. Buraya da şerh düşelim. İşkembecilerde, çorbacılarda satılan ve mönüde “kelle paça çorbası” diye isimlendirilen çorba aslında sadece kelle
Read More
Aşure Nedir?
Aşure Nedir? Arapça(İbranice) kökenli bir kelime olan Aşure(aşura), on(10) anlamına gelmektedir. Hicri takvimin ilk ayı olan Muharrem ayının 10. gününü
Read More
Sivas’ta Köfte Nerede Yenir? Köfteci Kirli Ahmet Usta, Toptancılar Sitesi, Sivas
Bir restoran için elbette “Kirli” ismi biraz talihsiz olmuş. Ama başka bir taraftan bakacak olursak da bir o kadar da
Read More