New York’un En Eski Pub’ı: Mc Sorley’s Old Ale House
Yerleri talaşlı. İçerisi fermante arpa kokuyor. Herkes en son sesiyle konuşuyor. Kapısından, masalarına kadar her şey neredeyse ilk günkü haliyle
Read More
Amerika
Hoboken’de En İyi Corned Beef ve Mozarella Sandviç Nerede Yenir? Fiore’s House of Quality, Hoboken, New Jersey
Nasıl da atlamışız Hoboken’de ziyaret edip de bayıldığımız bu şarküteriyi? Tü bize! Beşer şaşar derler ya, şaşmışız; affedin. Efendim vakti
Read More
New Jersey’de En İyi Arnavut Ciğeri Nerede Yenir? Çınar Turkish Restaurant, Cliffside Park ve West Caldwell, New Jersey
Doğrusunu söylemek gerekirse hayatımızda yediğimiz en iyi Arnavut ciğerilerinden birini burada yedik. Şaşırttı bizi. Amerika’da iyi Arnavut ciğeri yiyebilmeyi beklemiyorduk
Read More
Carlstadt’da En İyi Cowboy Steak Nerede Yenir? Steve’s Sizzling Steaks, New Jersey, Amerika
Yemin ederiz buraya ikinci gelişimiz. Steve’s Sizzling Steaks, yani Türkçesi “Steve’in Cızırdayan Etleri”. İlk gelişimde, burada New York Steak yemiştim
Read More
Manhattan’da Suşi (Sushi) Hand Roll Nerede Yenir? KazuNori, Manhattan, New York, Amerika
Sushi sevenler müjde! Manhattan’da (15 W. 28th St.) 24 tabureli bir barın önünde sushiyi bildiğiniz sushi şeklinde değil de yaprak
Read More
Jersey City’de En İyi Mini Burgerler (Slider) Nerede Yenir? White Mana Diner, New Jersey, USA
İşte size tam Harbiyiyorumluk bir mekan ve evet bir kez daha (üstelik doların 13,5 TL olduğu günlerde) Amerikadayız. Jersey City,
Read More
New York’ta En İyi Et Nereden Yenir? Peter Luger Steakhouse, Brooklyn, New York
Evvel zaman içinde, kalbur saman içinde develer tellal pireler berber iken Americo Vespucci Amerika kıtasına ayrı bir kıta olarak kendi
Read More
Williamsburg’da En İyi Et Barbekü (BBQ) Nerede Yenir? Fette Sau, Brooklyn, New York
Yağıyla suyuyla isli etler, dışı marine edilmiş kara, içi suyunu hapsederek pişmiş dana döş (brisket) ve diğer bilimum mangal görmüş
Read More
Manhattan’daki En İyi 7 Steakhouse, New York, USA
Steakhouse, yeni nesil steak diye adlandırdığımız et dünyası. Etin en sofistike kesimi ve sunumu ile sunuluyor. Etin dinlendirilmesiydi pişirilmesiydi derken
Read More
Brooklyn’deki En İyi 7 Yunan Restoranı, New York, USA
Brooklyn’deki En İyi 7 Yunan Restoranı, New York, USA Yunan Mutfağı bizim damak tadımıza pek de uzak olmayan bir mutfak.
Read More