Türkiye
Beşiktaş’ta En İyi Çibörek Nerede Yenir? ÇiÇi Çiğ Börek, Beşiktaş, İstanbul
Siz hiç DJ olmayı düşündünüz mü? Peki siz hiç DJ olmuşken ÇiBörekçi açmayı düşündünüz mü? Üstüne bir de Endüstriyel Tasarımcı olduğunuzu hayal edin. İşte Sevcan hanım tüm bunları düşünmüş ve olmuş. Sonuç: Çiçi Çibörek Beşiktaş’ta çok sevimli bir Çiğ Börek dükkanı. Şimdi efendim biliyorsunuz; Çiğ Börek mi ÇiBörek mi mevzusu asırlardır tartışılan bir mevzu. Kırımlı Tatar Suat’ın dediğinde gör “Çi”...
Beyoğlu’nda En İyi Kelle Tandır Nerede Yenir? Senin Ciğerci, İstiklal Caddesi, İstanbul
Efendim, şimdi İstanbul’da kuzu kelle kültürünün ülke genelindeki kuzu kelle kültürüne göre zayıf olduğu bir gerçek. Hal böyle olunca şehirde kelle satan her bir mekan bizim için çok kıymetli oluyor. Hele ki kuzu kelle tandır satan "Senin Ciğerci" gibi bir yerse, o kelleye Shakespeare gibi “Olmak Ya da Olmamak!” dizelerini fısıldamak geliyor içimizden. Şimdi bu kuzu kelle konusu öyle bir...
Erzincan’da En İyi Et Döner Nerede Yenir? Erzincan Döner, Merkez, Erzincan
Erzincan'da En İyi Et Döner Nerede Yenir? Erzincan Döner, Merkez, Erzincan Döner ata sporumuz. Türkler Anadolu’ya gelmezden evvel kılıca etler geçirip yatay ve dikey pozisyonlarda ateşlerde harlıyordu. Ateşi dikey kullananlar dönerci, yatay kullanıp da marinasyonu abartanlar cağcı oldu. Hal böyleyken memleketin dört bir yanına döner şoplar açılmaya başlandı. Hah, şimdi oraya geliyorum. Erzincan’a da dikey döner şop açılmış. İsmi de Erzincan...
Adıyaman’ın En İyi 7 Restoranı
Adıyaman'ın En İyi 7 Restoranı Güneydoğu Anadolu bölgemizde, daha çok büyük şehirlerdeki çiğköftecileriyle nam salmış, bir ilimiz Adıyaman. Gel gelelim doğası, lezzetleri, köy kültürü ile bizleri büyüledi. Adıyaman'a yaptığımız küçük gezi sırasında Besni tava gibi bilinmeyen tatları tattık ve ete kesinlikle doyduk. Antep mutfağı ile benzerlik gösteren Adıyaman mutfağı et üzerine kurulu diyebiliriz. Et dediğimiz de öyle dana filan değil, bayırda...
En İyi Besni Tava Nerede Yenir? (Besni’de Her Yerde), Besni, Adıyaman
En İyi Besni Tava Nerede Yenir? Adıyaman’da Besni isimli aslında zamanında il olması gereken bir ilçe ve bu ilçenin de “Besni Tava” diye muazzam bir fırın yemeği var. Biz de gidince ismini ilk kez duyduk. Besni’ye gittiğimizde her köşe başında bir fırın, adım başı da bir aile kasabı görünce burada ciddi anlamda bir fırında sini yemeği kültürü olduğunu hemen anladık tabii....
Düzce’de Nerede Ne Yenir? – 2018
Düzce'de Nerede Ne Yenir? Düzce. Ankara’ya giderken sadece yanından geçtiğimiz küçük ama dopdolu bir şehir. Bu sefer bizzat içinde keşfe çıktık. 3 tam gün boyunca gördüğümüz doğal güzelliklere bir de nefis lezzetler eklendi, çok keyifli bir hafta sonu yaşandı. Biz bu kadar rafine lezzetleri ve ona sahne olan doğal güzelliği bir arada bulunca çok mutlu olduk. Yurdumuzun her köşesi ayrı...
Üsküdar’da En iyi Ekmek Arası Köfte Nerede Yenir?
Üsküdar’da En iyi Ekmek Arası Köfte Nerede Yenir? Nakliman Köfte, (Tak Tak Köfte!) İmrehor, Üsküdar Cemal abi. Cemal abimiz. Eski boksör. Boks eğitmeni. Şeker mi şeker. Eski denizci. Ailesi ile bir küçük köfteci yuvası var. Evet. Burası bir restoran değil; bir yuva. Köfteci Yuvası. Ayrıca Cemal abi “Tak!” lıyor. Mekan Nakliman Köfte. “Hoşgeldiniz mahallemin gençleri. Tak!” “Buyrun köfteniz hazır. Tak!” “İyi günler. Görüşmek üzere....
Kocaeli Karamürsel’de Nerede Ne Yenir?
Kocaeli Karamürsel'de Nerede Ne Yenir? Karamürsel, Kocaeli'ne bağlı şirin mi şirin bir ilçemiz. Sahili, balık lokantaları, meyve bahçeleri ve zeytinciliği ile bilinen bu ilçenin bir diğer zenginliği ise dünyada eşi benzeri olmayan "Karamürsel Sepetleri". Hani şu "Ufacık tefecik gördün de Karamürsel sepeti mi sandın?" lafıyla nam salan sepet. Simit dolması gibi kendine özgü lezzetleri de var Karamürsel'in. Biz de aldık sepeti...
Samandağ’da En iyi Balık Nerede Yenir? Dobriçler Yüzer Restoran, Hatay
Samandağ'da En iyi Balık Nerede Yenir? Dobriçler Yüzer Restoran, Hatay Yağmurlu bir günde Hatay, Samandağ sahilindeyiz. Hacıoğlu, Pazarcık; yani Bulgaristan’da Dobriç’e karşılık gelir kendisi. Bulgar göçmeni deriz ya hani. Hah, işte Dobriç Bulgaristan’dan Türkiye’ye bolca göç vermiş bir yer. Hayır, nereden biliyoruz? Bizim de anne tarafı Dobriç’li. Dobriçler Yüzer Restoran ya da Dobriçler Tekne Restoran (ünvanı her neyse) görür görmez aklımıza...
Nazilli’de En iyi Kuyu Tandır Nerede Yenir? Deyerlioğlu Kuyu Tandır, Tuncay Usta, Aydın
Nazilli’de En iyi Kuyu Tandır Nerede Yenir? Deyerlioğlu Kuyu Tandır, Tuncay Usta, Aydın Uzun yaşayanların şehri Nazilli’den bildiriyoruz. Zaten Japonya Okinawa bir, Nazilli, Aydın iki. Bu iki yerde çok uzun yaşanıyor. Gerçi biz Nazilli’deki uzun yaşamın sırrını çözdük. Hazırsanız size de söyleyelim; Kuyu Tandır. Yiyorsunuz ve direk ömrünüz uzuyor. Adres de gösteriyoruz: Deyerlioğlu Kuyu Tandır, Tuncay Usta. Evet, konu kapanmıştır....