Çalkama Nedir?
Türkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü’nde “1-Sulandırılmış yoğurt, ayran 2-Şekerden veya pekmezden yapılan şerbet 3-Un, yağ, şeker ve sudan yapılmış çocuk yiyeceği”
Read MoreTürkiye Türkçesi Ağızları Sözlüğü’nde “1-Sulandırılmış yoğurt, ayran 2-Şekerden veya pekmezden yapılan şerbet 3-Un, yağ, şeker ve sudan yapılmış çocuk yiyeceği”
Read Moreİstanbul’un hem mekan sayısı hem de ekonomik profili bakımından son derece zengin bir lokasyonu, Nişantaşı. Nişantaşı’nda 2013’den bu yana hizmet
Read MoreBozcaada, Çanakkale iline bağlı, Türkiye’nin üçüncü büyük adasıdır. Bozcaada plajlarıyla, sokaklarıyla, bahçeleriyle ve Truva efsanesi ile ünlü. Bozcaada’ya ilk gittiğinizde
Read MoreSosis, genellikle baharatlarla yoğurularak, dana bağırsağı içinde yarı ya da tam pişirilerek hazırlanan bir yiyecek. Her ne kadar birçok çeşit
Read MoreDiyelim ki öğlen saatlerinde Mecidiyeköy Profilo Alışveriş Merkezi’nin oralarda bir yerdesiniz. Etrafta beyaz yakalıyı doyuracak ve türlü zevke hitap eden
Read Moreİskoç (Scotch) Whisky Nasıl Yapılır? Whisky yapımı aromalar, lezzetler ve renklerden oluşan bir debdebeye sahiptir. Fakat hepsi İskoç malt whisky
Read MoreKaşkarikas Nedir? Kabak yemeklerinin her türlüsünü seven biri olarak bu yemeği (Kaşkarikas)’ı duyduğum zaman heyecanlandım ve daha öncesinde duymadığım için
Read MoreTürkiye’de henüz çok popüler değil ama Amerika’da o bir fenomen. Tıpkı OREO gibi. Huy Fong markasının ağızda önce tatlımsı, sonra
Read MoreEkmek dolması (fodula) İzmir ve yöresine ait, şimdilerde unutulmaya yüz tutmuş geleneksel bir yemektir. Özellikle Ramazan aylarında ve köy düğünlerinde
Read MoreYıllardır sadece tarihi bir semt olarak bildiğimiz ve işimiz düştüğünde uğradığımız Karaköy, son zamanlarda yeni açılan hoş mimarilere sahip butik
Read More