kahvaltı

Avrupa Yakası’nın En İyi 7 Kahvaltıcısı -2018 Günde üç öğün etsek, bıkmayacak kadar zengin bir kahvaltı kültürümüz var. Çoğumuza göre de günün en güzel öğünü kahvaltı. Fırsat bulduğumuz anda kendimizi dışarı atıp, en güzelini yiyerek kendimizi ödüllendirdiğimiz şey de kahvaltı...

Samsun'un En İyi 7 Kahvaltı Mekanı - 2018 Kahvaltı günün en önemli öğünü. Bir Pazar günü, tatillerde ya da mutlu uyandığınız bir sabah şöyle güzel bir kahvaltı ve taze çay herkesin aklına gelir. Karınlar acıkınca ise bir telaş başlar. "Acaba...

İstanbul’un kalabalığından en kısa zamanda uzaklaşıp, huzur bulacağınız noktadır Kilyos. Yazı ayrı kışı ayrı güzeldir. Kimi zaman denize girmek için kaçarsınız, kimi zaman o denizi izleyerek kafa dağıtmak için. Gün doğarken, biterken.. Her hâli güzeldir Kilyos'un. Havası da tertemizdir....

Türkiye'de en çok yenilen ve üzerinde en çok kavga kopan, günde sekiz öğün yiyebileceğiniz en güzel yumurta uyarlamalarından biridir menemen. Son Edirne seyahatimizde menemeni ile adından söz ettiren bir menemen piri bulduk. İsmi: Tadım Kahvaltı Salonu. Piran ise Ahmet...

Hayır şunu anlamıyorum. Göçebe bir toplum; oradan oraya giderken nasıl olur da Kahve-Altı (Kahvaltı) diye bir kültür geliştirir? Hareket halindeyken nasıl böyle bir goygoyculağa soyunur? Neden yerleşik devletlerde bu işin ismi BreakFast (Bir çırğıda "hızlı-mola" ya da "breaking the...

Hamur işini millet olarak pek sevdiğimiz bir gerçek. Böreği olsun, ketesi olsun, gözlemesi olsun, pişisi olsun, ramazan pidesi olsun, bazlaması olsun hepsi yanında peynir ve zeytin oldu mu, o sofra dünyanın en lezzetli sofrası haline dönüşür. Hele sıcak hamur...

Çakallı Menemen Nedir? Çakallı Menemen, Samsun'un Çakallı ilçesinde meşhur olmuş bir menemendir. Ancak bugün ülke genelinde yol üstü dinlenme tesislerinde Çakallı Menemene rastlamanız mümkün. Çakallı Menemen'in en farklılaştırıcı özelliği normalde heterojen bir biçimde görülen yumurta, domates, biber, kaşar malzemelerinin bu versiyonda oldukça...

Aslında Yumurta Kapama bizim de ilk kez Kapadokya'da yapılışına şahit olduğumuz enteresan bir kahvaltılık. Çok da başarılı, havalı ve yapılışı çok basit. Kahvaltıda sucuklu yumurta, sucuk v.b. türevleri ile aşina olanlar bunu da hemen kabullenecek ve eşine dostuna hava atmak...

Kahvaltı, atlanmaması gereken; günün en güzel ve en keyfi çıkarılası (bizce tabi) öğünü. Hafta içi iş yoğunluğu ve temposuyla geçiştirme gazabına uğratılmış olan biricik öğün kahvaltıcığımıza vakit anca hafta sonları ayırabiliyoruz. Bunun da hakkını vererek ve üzerini kahve keyfi...

Zengin kahvaltı sofralarını sosyal medya hesaplarımıza sık sık konuk ediyoruz. Ancak fotoğraflarımızın sayısı ve yaşantımızın hızı arttıkça evde geçirdiğimiz zamanları git gide kısaltıyoruz. Bu güzel kahvaltı ve sofraları genellikle kendimiz hazırlamıyor, kafe ve restoranlarda yemeyi tercih ediyoruz. Halbuki sofra...